Bourgogne

Guide de la Bourgogne !

La simple évocation de son nom suffit à émoustiller les papilles des plus exigeants des œnophiles. La Bourgogne est en effet mondialement renommée pour ses flacons parmi les plus prestigieux de la planète. 

La Route des Grands Crus, en Côte-d’Or, ou même le vignoble chablisien, dans l’Yonne, ont localisé sur les cartes du monde entier cette région aux portes de Paris. Carrefour entre Bassin parisien et sud de la France, ni au nord, ni totalement au sud, la région offre un condensé d’art de vivre à la française, avec sa gastronomie et ses restaurants parmi les plus réputés de France, tandis que ses routes de campagne mènent à feuilleter un livre d’histoire grandeur nature, entre Alésia, le palais des ducs de Bourgogne de Dijon, la mythique Vézelay ou encore ses grandes abbayes et monastères comme Cluny et Cîteaux.

Son patrimoine naturel est tout aussi dépaysant, à découvrir à vélo sur ses superbes voies vertes, ou en parcourant ses tranquilles canaux. Plus qu’une région, c’est un patchwork de paysages qui s’offre au visiteur, une multitude de “pays”, ayant chacun leur identité, leur culture, leurs spécialités. Chacun trouvera son compte entre les secrètes forêts morvandelles, les doux paysages de l’Auxois, le Mâconnais vanté par Lamartine, ou encore le sensuel bocage de la Puisaye, célébré par Colette.