Gastronomie

Street food en Thaïlande : les meilleures spécialités à goûter

Sur le plan gastronomique, la Thaïlande n’a que des atouts ! Currys diaboliquement épicés , poissons et fruits de mer frais, plats de nouilles et de riz à profusion ou encore fruits tropicaux si succulents qu’ils font l’objet de festivals.

Les meilleurs rooftops de Bangkok

Bangkok , la vibrante capitale de la Thaïlande , est célèbre pour ses marchés animés, ses temples dorés, et ses gratte-ciel scintillants . L’installation de bars au sommet de ces gratte-ciel relève plus de la règle que de l’exception.

Un voyage gastronomique entre Parme et Bologne

Que font les habitants de l’Émilie-Romagne quand ils se retrouvent pour dîner ? Ils mangent bien sûr, et parlent de ce qu’ils ont mangé la semaine passée, de leurs recettes favorites … ou de ce qu’ils s’apprêtent à manger dans les jours à venir !

L’art de manger la pizza napolitaine à Naples

Découvrez l'art de déguster la pizza napolitaine, inscrite au patrimoine de l'Unesco et découvrez nos meilleures adresses de pizzerias à Naples !

Vin, truffe et VTT dans le sud du Piémont

Des collines plantées de vignes surmontées de vénérables châteaux, de paisibles chapelles, rivalisant de magnifiques panoramas . De grands crus parmi les plus prestigieux au monde . Et des forêts truffés … d’exquises truffes précisément !

Où manger à Londres ? Le top des restaurants 2024

Débarrassez-vous de vos idées préconçues : on mange bien en Grande-Bretagne et particulièrement à Londres ! Pour chaque heure de la journée, voici une brochette d’adresses culinaires à la fois typiques, traditionnelles, exotiques et novatrices aux quatre coins de la capitale britannique.

Où manger à Rome ? Le guide 2024 !

La bonne chère tient une grande place dans l’âme romaine , et il n’est guère d’événement social sans repas à la clé. Même si la restauration a gagné en sophistication ces dernières décennies, la cuisine maison de certaines trattorias offre souvent une expérience gastronomique mémorable.

Nantes avec Samuel et Josselin du restaurant SAIN

De la terre à l’assiette. Tel est le concept de SAIN, un restaurant-épicerie installé depuis trois ans près du château des ducs de Bretagne à Nantes . « Sain », c’est la contraction de Samuel (en salle) et Josselin (en cuisine) Huitric, deux frères engagés pour une gastronomie responsable .

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Apprendre à cueillir et cuisiner les plantes sauvages

Avez-vous déjà goûté des falafels aux subtiles saveurs d’épinard sauvage, d’oseille des prés et de serpolet ? Du risotto à l’ail des ours ? Ou des rouleaux de printemps emmaillotés dans de larges feuilles d’alliaire et décorés de magnifiques pensées sauvages ?

Nantes, l’estuaire et le pays du muscadet à portée de roues

On le sait maintenant depuis plusieurs années: un vent de créativité souffle sur Nantes et sa région.

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Les meilleures destinations pour les amateurs de bière

Comptant parmi les boissons les plus populaires du monde, la bière se décline en une multitude de spécialités locales qui offrent une diversité d’arômes et de saveurs tellement incroyable que certains n’hésitent pas à avancer que les personnes affirmant ne pas aimer la bière devraient plutôt dire qu

Rhodes et Symi : les îles grecques pour les amoureux de la gastronomie

Devoir choisir une île grecque pour une escapade gastronomique est un dilemme des plus agréables. Pour réduire l'éventail du choix et maximiser le plaisir, mieux vaut prévoir de rester dans un petit périmètre.

La Bourgogne, fer de lance de l’oenotourisme en France

Avec l’aboutissement de deux grands projets d’envergure autour du vin et de la gastronomie au printemps 2022, la Bourgogne devient la destination épicurienne par excellence.

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L’Alsace en 10 étapes médiévales et viticoles

De Rosheim à Eguisheim, en passant par les plus beaux «villages» et «détours» de France tels que Riquewihr ou Obernai, remontez le temps à la découverte des plus belles cités médiévales alsaciennes qui longent la route des vins.

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La Bourgogne de ville en vigne

Une aventure épicurienne au cœur des cités bourguignonnes et des prestigieux vignobles quiles entourent. De belles appellations, des paysages variés et un riche patrimoine.

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Artisanat, expériences culinaires et ingrédients traditionnels de Kobe à Kagawa

Découvrez le Japon par ses traditions et tout particulièrement ses trésors gastronomiques liés au fameux Washoku, la philosophie culinaire japonaise, classée patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO.

Petit guide de la bière belge

La Belgique est le paradis de la bière ; d’ailleurs, sa “culture de la bière” a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco . La production du Plat Pays est d’une infinie variété, avec plus de 2 500 références !

Nature, sports, art et plaisirs gourmands autour de la Costa Brava

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10 cafés-vélos à découvrir en France

Avec le nouvel engouement rencontré par le vélo , les adresses consacrées aux adeptes des deux-roues non motorisés se multiplient.

France : les plus belles places pour prendre l'apéro

En vacances, rien de tel que le rituel de l'apéritif. Et pourquoi ne pas choisir les plus belles places de France pour vous réunir autour d'un pastis, d'un pineau ou d'un jus frais maison… à choisir selon la région, et avec modération ! 1.