Joia

L'avis de l'auteur Lonely Planet

italien

€€€

Les ingrédients de saison et les saveurs légères ont fait la réputation de Joia et de sa carte pleine de poésie (à l’image de ce plat d’hiver à base d’artichauts, de topinambours, de salsifis noirs et de grenade baptisé “Sous un manteau de neige”). Végétarienne, la cuisine du chef étoilé au Michelin Pietro Leeman ne manque pas de saveurs et change de la carte milanaise traditionnelle. Le menu du déjeuner à 40 € est d’un très bon rapport qualité-prix.

02 2952 2124 ; www.joia.it ; Via Panfilo Castaldi 18 ; menu dégustation 80 € ; 12h30-14h30 et 19h30-23h lun-ven, 19h30-minuit sam ; Porta Venezia

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