Zazà Ramen

L'avis de l'auteur Lonely Planet

asiatique

€€

Tenu par un chef danois et un entrepreneur japonais, ce bar à nouilles propose un large choix de ramen cuisinées avec des ingrédients de saison italo-asiatiques, ainsi que des hors-d’œuvre variés, comme ces asperges à l’huile de sésame grillée. Il prépare aussi une version originale du spritz en remplaçant le Campari par de l’umeshu, alcool japonais de prune.

02 3679 9000 ; http://zazaramen.it ; Via Solferino 48 ; repas 30 € ; 12h-15h et 19h-minuit lun, mer-dim ; Moscova

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