Les Salines

L'avis de l'auteur Lonely Planet

le sel hier et aujourd’hui

Le sel est une ressource plus vivante que jamais : les salines modernes, situées au nord-ouest du quartier des thermes, exploitent depuis 1899 la source d’Oraàs, située à 8 km de Salies. Un promontoire documenté (accès libre) invite à l’observation du site de production. De mai à octobre, les lundi, mercredi et vendredi, on y observe le ramassage du sel. L’espace muséographique permet, audioguide et animations multimédias à l’appui, de découvrir l’histoire et les vertus nutritives et médicales du sel de Salies. Complet et ludique. Comptez 1 heure. Dégustation de jambon de Bayonne à l’issue de la visite.

05 59 38 96 90 ; www.sel-salies-de-bearn.com ; av. Jacques-Dufourcq ; lun-sam 10h-12h et 14h30-18h