Au fil des saisons

L'avis de l'auteur Lonely Planet

cuisine du marché

Une cuisine inventive avec des produits ultrafrais, à l’image de ces ravioles de lapin au caramel de soja et son velouté corsé de carottes aux graines de coriandre grillées, ou de ce filet de cannette en cuisson douce, jus d’artichaut poivrade et ses pommes de terre tapées au parmesan.

02 40 36 30 05 ; 20 pl. Charles-de-Gaulle, Vallet ; menus midi semaine 12,80/16,80 €, autres menus 24/30 € ; fermé dim soir, lun soir et mer

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