Trente et les Dolomites

Si elles ne sont pas les plus hautes montagnes d’Italie, les Dolomites sont sans conteste les plus spectaculaires. Aussi attirent-elles depuis plusieurs siècles randonneurs, skieurs, poètes et amateurs d’air pur.Protégée par sept parcs naturels, la région autonome du Trentin (Trentino)-Haut-Adige (Alto Adige) englobe de superbes zones naturelles, où aventure et confort jouent à parts égales. Chalets et fermes en bois parsèment les vallées couvertes de vignes et de vergers. Aisées à visiter et accueillantes, les villes reflètent les aléas de l’histoire tumultueuse de cet extrême Nord, qu’il s’agisse de Trente, de la ville austro-italienne de Bolzano ou de la viennoise Merano.Des cinq-étoiles aux refuges de montagne, plusieurs générations d’hôteliers s’appliquent à allier chaleur humaine et professionnalisme. Enfin, il serait criminel de ne pas découvrir la gastronomie locale : c’est dans les assiettes que la juxtaposition culturelle qui domine dans ces régions s’exprime le mieux.

Quand partir

• Janvier Descentes tout schuss et à petits prix après Noël.
• Juillet Cap sur les sentiers de haute altitude et les refuges des alte vie (voies hautes).
• Décembre Marchés de Noël tyroliens à Bolzano, Merano et Bressanone.

À ne pas manquer

1. Une mise en jambes et en appétit sur les pistes, avant de sacrifier aux plaisirs de la table dans l’Alta Badia
2. Les pâturages à perte de vue de l’Alpe di Siusi
3. Le défi de réussir à se lancer sur une vertigineuse via ferrata dans les Dolomites de Brenta
4. Un spritz à la mode vénitienne face aux fresques des maisons de Trente
5. Un bon bain entre palmiers et pics enneigés aux Terme Merano
6. Les excellentes collections d’art contemporain du MART à Rovereto
7. La dégustation des plus élégants vins blancs d’Italie le long de la route des vins
8. La vue plongeante sur Bolzano et ses rues pleines de charme depuis l’un des trois téléphériques
9. Un festin d’escalopes viennoises, de spätzle, de strudel et de knödel dans le Val Pusteria
10. a De longues descentes ou montées à VTT au milieu des pommeraies couvrant les collines du Val di Sole