Nantes : Clisson et le pays du muscadet

Les vignobles produisant le muscadet-sèvre-et-maine, l’une des trois AOC du pays nantais, couvre une vaste superficie (9 400 ha) de part et d’autre de la Sèvre nantaise, autour des communes de Vertou, de Vallet et du Pallet, avec Clisson et son charme italien en point d’orgue.

Renseignements

La maison des vins de Loire, à Nantes, fournit d’utiles conseils et des carnets d’adresses pour contacter les producteurs de muscadet. À Vallet, l’office du tourisme du vignoble de Nantes (02 40 36 35 87 ; www.levignobledenantes-tourisme.com ; 1 pl. Charles-de-Gaulle ; hhors saison mar-sam 9h30-12h30 et 14h30-18h, dim 10h-12h30, juil-août mêmes horaires mais fermé sam après-midi, ouvert lun après-midi) édite une brochure indiquant le calendrier d’accueil dans les caves viticoles des communes limitrophes.

• Départ Nantes
• Arrivée Clisson
• Distance et durée 35 km au maximum au sud de Nantes ; une journée

Une petite faim ?

Le cadre enchanteur du Restaurant de la Vallée (02 40 54 36 23 ; www.restaurant-delavallee.com ; 1 rue de la Vallée, Clisson ; menus 23-37 € ; hsept-juin mar-dim midi et ven-sam soir, juil-août mar-dim midi et soir), avec vue sur la Sèvre et sur le château, se double d’une carte alléchante, où entre une part d’humeur voyageuse, à l’exemple de cette poêlée d’escargots au pastis et de ce nem croustillant au gigot d’agneau confit. Un régal !

1 Le château de Goulaine

De Nantes, suivez la E62 jusqu’à Haute-Goulaine pour visiter le magnifique château de Goulaine (02 40 54 91 42 ; www.chateaudegoulaine.fr ; havr-juin et sept à mi-nov sam-dim, jours fériés et vacances zones A et C 14h-18h30, juil-août tlj 10h45-19h ; 9/7,50/5,50 € tarif plein/étudiant/4-16 ans, gratuit -4 ans), aux murs de tuffeau, qui accueille un musée LU et une volière aux papillons (havr-nov). 

2 Vertou

Cette ville bucolique, à 10 km de Nantes, est une destination prisée le week-end pour le charme des bords de la Sèvre que les flâneurs traversent grâce à la Chaussée des moines, construite au XVIe siècle : elle régulait les eaux de la Sèvre et facilitait la navigation pour assurer un meilleur débouché commercial au vin produit par les moines. 

3 La vallée de la Sèvre nantaise

Cette contrée vallonnée compte de nombreux châteaux et domaines viticoles, entre la Maine et la Sèvre nantaise, à Saint-Fiacre-sur-Maine, Château-Thébaud, Maisdon-sur-Sèvre, Monnières et Gorges, aux portes de Clisson. Sur la rive nord de la Sèvre, Le Pallet (ville natale d’Abélard), Mouzillon, La Chapelle-Heulin et Vallet, réputée pour être la capitale du muscadet, forment aussi un joli territoire de vignobles, traversé par la Sanguèze.

4 Le musée du Vignoble nantais 

La visite de cet écomusée (02 40 80 90 13 ; www.musee-vignoble-nantais.fr ; 82 rue Pierre-Abélard ; hdim-ven, avr à mi-nov 14h-18h, mi-juin à mi-sept 10h-18h, sur réservation mi-nov à mars ; visite guidée dim 15h30 ; tarif plein/réduit/-12 ans 4,50/2,50 €/gratuit, parfois avec dégustation) donne une idée claire et attrayante de la manière dont on fait le muscadet, de la plantation et l’exploitation de la vigne à l’élevage sur lie et la mise en bouteille. 

5 Clisson

Du Moyen Âge, Clisson conserve les vestiges de son château, le nom truculent de certaines de ses rues, une église romane désaffectée et deux jolis ponts. Mais c’est surtout à un voyage en Toscane que vous convient ses toits aux tuiles arrondies, les campaniles de ses églises et ses pins parasols. Le très artistique domaine de la Garenne-Lemot, de l’autre côté de la Sèvre, en donne une magnifique vue d’ensemble.