Bordeaux : Visite de Saint-Émilion

Il y a bien sûr les vins, parmi les meilleurs au monde. Et il y a la ville, construite en amphithéâtre, où la lumière sait mettre en valeur les belles et vieilles pierres. La cité possède plusieurs monuments dignes d’intérêt et n’est pas peu fière que son paysage viticole soit classé au patrimoine mondial de l’Unesco.
Renseignements : Office du tourisme (05 57 55 28 28 ; www.saint-emilion-tourisme.com ; place des Créneaux)

• Départ : Église monolithe
• Arrivée : Château Figeac
• Distance : 40 km de Bordeaux 
• Durée : une journée

Itinéraire à Saint-Émilion

1. L’église monolithe

Creusée dans un seul bloc de pierre à la fin du XIe siècle par les bénédictins, elle est la plus grande église monolithe d’Europe. La visite comprend également la grotte de l’Ermitage, où se retira pendant 17 ans le moine Émilion, et les catacombes. (htlj, visite guidée uniquement de 45 minutes ; tarif plein/réduit/-12 ans 7,50/5,25 €/gratuit, infos à l’office du tourisme). Le clocher (htlj ; adulte/- 6ans 1,50 €/gratuit), qui culmine à 133 m de hauteur, offre une vue unique.

2. L’église collégiale

Ne manquez pas non plus l’église collégiale (tlj 6h-19h ; gratuit), dont la nef à trois travées date du XIIe siècle.

3. La tour du château du Roy

Après avoir gravi les 118 marches de ce donjon édifié au XIIIe siècle, la vue sur les alentours est imprenable. On y proclame le Jugement du vin nouveau en juin et le ban des Vendanges en septembre. (htlj avr-sept, variable le reste de l’année ; adulte/- 6 ans 1,50 €/gratuit)

4. Cité médiévale et macarons

Flânez dans les ruelles pavées de la cité et approvisionnez-vous en macarons, l’autre spécialité après le vin. Notre coup de cœur va à ceux de Nadia Fermigier (05 57 24 72 33 ; www.macarons-saint-emilion.fr ; 9 rue Guadet). Une recette ancestrale créée en 1620.

5. Château-Angélus

Des terres de ce premier grand cru classé A, on pouvait entendre sonner l’Angélus des trois églises du pays. À moins de 1 km de la cité, il s’étend sur le “pied de côte” exposé plein sud. (05 57 24 71 39 ; www.chateau-angelus.com ;  Visites en semaine sur réservation + dégustation 15 €)

6. Château Beau-Séjour Bécot

Ce premier grand cru, classé B, propose la découverte de son cuvier et de ses belles caves creusées dans la roche. Une propriété familiale dont les vignes sont cultivées depuis l’époque romaine. (05 57 74 46 87 ; www.beausejour-becot.com ; lun-ven 9h-12h et 14h-17h,  sam mai-octobre ; visites gratuites de 1 heure ; dégustation 15 €)

7. Château Figeac

La visite de cet autre premier grand cru classé B comprend les chais et les caves. Un château essentiellement XVIIIe siècle situé sur les graves de Saint-Émilion, et à dominance cabernet. (05 57 24 72 26 ; www.chateau-figeac.com ; lun-ven 10h-13h et 14h-18h ; visite + dégustation 1 heure 15 €, pas de CB)