Pays basque : Le Grand Tour
3 semaines
Bayonne offre une excellente entrée en matière. Sa voisine, Biarritz, est aussi réputée pour ses spots de surf que pour son golf. Après une initiation à la pelote basque à Saint-Jean-de-Luz, remontez la vallée de la Nivelle vers Espelette, capitale du piment AOC. Arrêtez-vous à Sare, au pied de la Rhune, avant de franchir la frontière jusqu'à Saint-Sébastien, pour ses bars à tapas du casco viejo et le mont Urgull. Filez vers Bilbao et son musée Guggenheim. Faites un crochet par Oñati, puis partez découvrir Vitoria-Gasteiz, aux charmes méconnus. Regagnez la France via la Navarre et Pampelune, connue pour ses fêtes. À Saint-Jean-Pied-de-Port, visitez la vieille ville, fréquentée depuis des siècles par les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, ainsi que l'église romane de L'Hôpital-Saint-Blaise. D'Oloron-Sainte-Marie, vous pourrez rayonner vers les gorges de Kakouetta et la vallée d'Aspe. Traversez le Jurançonnais pour vous rendre à Pau, capitale du Béarn, puis partez à la découverte de la vallée d'Ossau et du vignoble du Madiran. N'oubliez pas d'explorer le pays des gaves et offrez-vous une demi-journée de remise en forme aux thermes de Salies-de-Béarn.