Bilbao et San Sebastian

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Saint-Sébastien : Parte Vieja (vieille ville)

La charmante Parte Vieja (vieille ville) de Saint-Sébastien, très agréable à découvrir tranquillement à pied, compte nombre de bars et de restaurants se disputant les faveurs des gastronomes. Vous aurez donc l’embarras du choix et ferez certainement comme les habitants de la ville, qui adorent papoter autour d’un bon verre tout en savourant de délicieux pintxos.
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L’essentiel en un jour

Pour commencer la journée, observez les chalutiers colorés regagnant le port de pêche de Saint-Sébastien, chargés de poissons. Pour découvrir ces créatures marines sous un autre angle, visitez l’impressionnant aquarium, où les blennies et les requins se disputeront votre attention.
À l’heure du déjeuner, vous pouvez opter pour les saveurs de la mer : plusieurs restaurants de poisson bordent le port ; sinon, attablez-vous dans l’excellent restaurant de l’aquarium, Bokado. Ensuite, dirigez-vous vers les collines – ou plutôt la colline – et traversez la charmante forêt jusqu’au sommet du Mont Urgull pour admirer la vue et l’immense statue du Christ, et visiter le petit musée. En redescendant, vous tomberez sur le San Telmo Museoa ; ce musée de la culture basque abrite une collection éclectique allant des vespas au lauburu (croix basque).
La fête commence à la tombée du jour. L’heure est venue de flâner dans la vieille ville pour se régaler des légendaires pintxos (tapas) ou sur la pittoresque Plaza de la Constitución.

À ne pas manquer

Design

Le Pays basque a pour habitude d’installer ses collections dans des édifices qui ne passent pas inaperçus, et le San Telmo Museoa n’échappe pas à la règle. Occupant un ancien couvent dominicain du XVIe siècle, il possède un beau cloître et quelques touches contemporaines, notamment sa façade.

Expositions temporaires

Si la collection du musée embrasse une vaste période, sa diversité n’est nulle part plus manifeste qu’au fil des expositions temporaires qui ont notamment été consacrées à Pasolini et Rome, à L’Aquitaine avant César ou encore à la préhistoire du Guipúzcoa.

Empreintes dans la mémoire

Couvrant une vaste période, de la préhistoire à la fin du XVIIIe siècle, cet espace explore les origines du peuple basque, sa formation et son développement.

José María Sert

Les œuvres disposées dans l’église comptent parmi celles qui font la fierté du musée. Peintes en 1929 par José María Sert (1874-1945), elles illustrent certains des événements majeurs de l’histoire de Saint-Sébastien.

Éveil de la modernité

Cette exposition est consacrée aux grandes mutations de la société basque au cours des XIXe et XXe siècles, à savoir le passage d’un mode de vie rural à un mode de vie urbain et industrialisé. Le matériel agricole traditionnel y côtoie la culture pop des années 1960.

Mis à jour le : 1 février 2017

À voir à faire à Bilbao et San Sebastian

Les immanquables pintxos Se restaurer

Avec ses 17 étoiles Michelin (dont trois restaurants triplement étoilés), Saint-Sébastien est devenue l’une des grandes capitales gastronomiques du monde. Comme si cela ne suffisait pas, les comptoirs disparaissent sous une profusion de pintxos considérés par beaucoup d’Espagnols (parfois à contrecœur) comme les meilleurs du pays.

  • Bodegón Alejandro

    poisson

    Très réputé, ce restaurant plutôt décontracté propose un menu donnant à choisir de succulents...

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  • Restaurante Kokotxa

    espagnol moderne

    Ce restaurant étoilé, situé à l’écart dans une ruelle de la vieille ville, réserve de bonnes...

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  • Restaurante Alberto

    poisson

    Ce charmant restaurant de fruits de mer à l’ancienne, très convivial, possède une devanture...

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  • Bar Nestor

    basque

    Si ce bar un peu défraîchi n’attire pas l’attention de prime abord, vous auriez tort de manquer...

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  • Bokado

    poisson

    Jouxtant l’aquarium, l’élégant Bokado offre une belle vue sur la Bahía de la Concha. Les plats...

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  • Bokado San Telmo

    pintxos

    Le café du San Telmo Museoa change agréablement des nombreux bars plus traditionnels de...

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  • La Mejillonera

    poisson

    Les moules sont préparées selon de multiples recettes. Si vous n’aimez pas les moules, optez pour...

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  • Kaskazuri

    poisson

    Les fruits de mer basques haut de gamme, ainsi que les poissons, sont la vedette de ce restaurant dont...

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  • Sirimiri Atari Akademy

    pintxos

    Un cran au-dessus des autres bars de la Parte Vieja, cette adresse à l’atmosphère jazzy sert des...

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  • La Fábrica

    basque moderne

    Les murs de brique rouge et les nappes blanches confèrent à l’endroit une atmosphère coquette,...

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Les immanquables pintxos Prendre un verre

  • Gu

    cocktails

    Ce bar à cocktails en vogue a pris ses quartiers dans le Real Club Náutico de San Sebastián ). Son...

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  • Côte Bar

    cocktails

    Une fois que les bars à pintxos ont fermé, prenez place dans ce bar à cocktails feutré jusqu’au...

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  • Be Bop

    bar, club

    Ce bar jazz chic accueille parfois des concerts. Il attire une clientèle un peu plus mûre que...

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  • Dioni’s

    gay

    Café décontracté en journée, cet établissement se transforme le soir venu en bar à cocktails...

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Les immanquables pintxos

  • Mont Urgull

    château, parc

    Avec un peu de courage vous arriverez au sommet du mont Urgull, couronné par les remparts trapus du...

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  • Plaza de la Constitución

    place

    Cette place qui compte parmi les plus belles du Pays basque est située au cœur de la vieille ville....

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  • Casa de la Historia

    musée

    Dans l’enceinte du Castillo de la Mota, au sommet du mont Urgull, cet intéressant petit musée...

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  • Museo Naval

    musée

    Installé sur le port dans l’ancienne Bourse des commerçants et marins de la ville, il retrace...

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  • Basílica de Nuestra Señora del Coro

    basilique

    Cette basilique baroque est l’édifice le plus prisé de la Parte Vieja. Achevée en 1774, elle...

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  • Iglesia de San Vicente

    église

    Dominant la Parte Vieja, cette magnifique église serait le plus ancien édifice de la ville. Remontant...

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  • Real Club Náutico de San Sebastián

    édifice historique

    Près du port, à l’extrémité nord-est de la plage, cet édifice a été construit en 1928 dans un...

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  • Isla de Santa Clara

    île

    À environ 700 m de la Playa de la Concha, cette île est accessible en bateau – départ toutes les...

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  • Construcción Vacía

    sculpture

    Au pied du mont Urgull se dresse la Construcción Vacía (construction vide) œuvre impressionnante de...

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Les immanquables pintxos Sortir

  • Altxerri Jazz Bar

    musique live

    Ce temple du jazz et du blues programme des musiciens locaux et internationaux. Les autres soirs, les...

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  • Etxekalte

    jazz

    Cette adresse située près du port vibre au son de la dance et du jazz. DJ invité presque chaque...

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Les immanquables pintxos Shopping

  • Aitor Lasa

    épicerie

    Cette épicerie fine vend de quoi préparer un pique-nique gastronomique inoubliable, notamment des...

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  • Elkar

    livres

    Cette librairie propose une vaste gamme de livres et guides de voyage, cartes et livres de randonnée en...

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  • Kukuxumusu

    vêtements

    La plus célèbre marque de vêtements basque regroupe toute une collection de T-shirts et autres...

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  • Mercado de la Bretxa

    marché

    C’est sur ce marché situé dans l’est de la Parte Vieja que viennent s’approvisionner en produits...

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  • Nómada

    artisanat

    Pour un souvenir sortant de l’ordinaire, jetez un œil aux somptueux tapis, sacs et autres objets...

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  • Pukas

    sports

    Pukas est un nom bien connu des surfeurs du cru : celui d’une école de surf située près de la...

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  • Euskal Linge

    artisanat

    Cette boutique spécialisée dans les tissus basques propose des serviettes, nappes, tabliers, sacs et...

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