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L’Empreinte

L'avis de l'auteur Lonely Planet

hôtel de charme, restaurant

€€

Labellisé Logis de France, ce bel établissement de 13 chambres (jusqu’à 3 personnes) fait face à l’océan sur la Grande Plage de Tharon. Côté restaurant, le chef travaille les produits de saison simplement mais avec goût : lors de notre passage, le premier menu affichait des maquereaux marinés au vin blanc, un filet mignon au caramel et son écrasé de pommes de terre, des fraises en nage avec un crémeux pistache.

02 40 27 82 17 ; www.hotel-restaurant-lempreinte.com ; 119 bd de l’Océan, Tharon-Plage ; ch vue mer 84/92 € selon saison, sinon 64/72 €, ch accès handicapés 59/64 €, petit-déj 9,50 €, demi-pension possible ; .menus midi en semaine 17,90 €, autres menus 28,50-50,50 € ; tlj en saison, lun soir-dim midi hors saison