Carrión de los Condes

Ancienne forteresse à la frontière entre les terres conquises par les maures et le royaume chrétien de Navarre, Burgos était entourée de plusieurs villages (burgos), qui finirent par s’unir. Elle devint une étape pour les pèlerins sur le chemin de Compostelle. La ville offre une vie nocturne trépidante, de bons restaurants et, lorsque le soleil brille, de beaux paysages se dévoilent au loin derrière sa célèbre cathédrale.

Mis à jour le : 4 juillet 2017

À voir à faire Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle

Burgos Se restaurer

  • Casa Ojeda

    traditionnel

    Le savoir-faire de cette charmante maison créée en 1912 vaut la peine de débourser un peu plus. La...

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  • Mesón Burgos

    tapas

    Juste à côté de la cathédrale, cet établissement fondé en 1957 ravira les amateurs de tapas...

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  • La Cantina del Tenorio

    tapas et en-cas

    La “cantine du séducteur” affiche une carte appétissante axée sur une cuisine familiale sans...

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  • El Polvorilla

    cuisine castillane

    Ouverte depuis le début des années 1930, cette institution de Burgos est une étape obligée pour qui...

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  • El 24 de la Paloma

    gastronomique

    Une adresse hautement recommandable pour ses créations basées sur les ingrédients de la cuisine...

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  • Gaona Jardín

    tapas

    L’intérieur a des allures de patio andalou décoré d’azulejos colorés. Les branches de l’arbre...

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  • Royal

    pintxos et tapas

    Une bonne adresse pour qui veut dîner en grignotant. Un panneau placé au-dessus du bar liste la...

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  • La Favorita

    taverne

    Célèbre pour son bocadillo de anchoas (sandwich aux anchois, 3 €), plusieurs fois distingué, cette...

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  • Casa Pancho

    cuisine castillane

    Véritable institution à Burgos, cet établissement fondé en 1958 concocte une cuisine familiale...

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  • Los Herreros

    tapas

    Outre le Cojonudo et la Cojonuda (voir ci-dessus), Los Herreros propose quantité de tapas, notamment...

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Burgos Achats

  • Casa Quintanilla

    produits régionaux

    Il serait dommage de quitter Burgos sans emporter quelques-uns des fameux produits de la région. Vous...

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Burgos

  • Arco de Santa María

    monument

    Cette ancienne porte de la ville, redessinée en arc de triomphe au XVIe siècle, est d’une grande...

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  • Iglesia de San Nicolás de Bari

    église

    Ne vous laissez pas abuser par la sobre façade : à l’intérieur se dresse un retable de pierre...

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  • Castillo

    château

    Le belvédère du Parque del Castillo offre une vue imprenable sur la ville. Dans le château lui-même,...

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  • Museo de la Evolución Humana

    musée

    Véritable référence dans son domaine, ce musée propose un parcours très intéressant sur...

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  • Paseo del Espolón

    promenade

    Pour prendre le pouls de la ville, il faut non seulement flâner sur sa Plaza Mayor, mais aussi...

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Burgos Prendre un verre

  • Café España

    café

    Les amateurs d’ambiances rétro apprécieront ce beau café qui a conservé pratiquement le même...

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  • El Bosque Encantado

    café, bar

    Parfait pour boire un verre, un café ou un thé dans un cadre de conte de fées : lumière tamisée,...

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  • Ágora

    café, espace culturel

    Un lieu original et vivifiant où l’on vient prendre un verre, voir une exposition, participer à une...

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  • Ibáñez

    café, chocolaterie

    Quel meilleur reconstituant pour le pèlerin épuisé qu’un bon chocolat chaud avec des churros, un...

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