La préfecture de la Haute-Loire (18 500 habitants) impressionne par sa situation unique, au cœur d’un paysage modelé par la fureur volcanique. Dominée par ses monuments perchés sur trois pitons, la cité mariale est, en France, le point de départ principal vers Compostelle. Si la ville haute, blottie autour de sa cathédrale Notre-Dame-de-l’Annonciation, est empreinte de spiritualité, la ville basse est commerçante et bonne vivante.
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