Béarn

Loti de paysages superbes, ce territoire au charme puissant dévoile également un patrimoine historique impressionnant. Attendez-vous à être surpris du fort contraste existant entre le Béarn des Gaves et les vallées pyrénéennes, plus au sud. Aux cités historiques, terres cultivées et paysages de coteaux succède le haut relief des montagnes, fief du pastoralisme. Capitale du Béarn, voici Pau, dont le cadre de vie est d’une qualité exceptionnelle. Partout en ces lieux, le passé résonne fort et nul n’ignore les noms de Gaston Phébus, de la famille d’Albret ou d’Henri IV. L’indépendance, longtemps conservée, a joué un rôle dans la spécificité béarnaise, marquée par une forte identité. Côté plaisirs de la table et art de vivre, vous ne serez pas déçu par les mets emblématiques de la cuisine régionale. Il suffit d’arpenter le vignoble du Jurançon pour mesurer la richesse du terroir. Et encore et toujours, en toile de fond, la magnifique chaîne pyrénéenne.