Kyūbey

L'avis de l'auteur Lonely Planet

sushis

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Depuis 1936, le soin apporté à la qualité et à la présentation vaut au Kyūbey une clientèle riche et célèbre. Pour autant, il s’agit d’une table décontractée où les étrangers se sentent à l’aise. Vous serez accueilli en anglais par le patron Imada-san et son équipe de cuisiniers talentueux, qui préparent et servent les sushis un par un. 久兵衛

3571-6523 ; www.kyubey.jp ; 8-7-6 Ginza, Chūō-ku ; menus déj 5 000-8 400 ¥, dîner à partir de 10 500 ¥ ; 11h30-14h et 17h-22h lun-sam ; ligne Ginza jusqu’à Shimbashi, sortie 3

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