Osaka

Guide d'Osaka ! 

"Deuxième" ville et capitale culinaire du Japon, Osaka a tout d'une mégapole moderne. Plus compacte que Tokyo, avec une apparence et un charme plus bruts, elle est incontournable pour sa cuisine de rue, ses façades et ses boutiques. 

Aussi loin que l'on remonte dans l'histoire du Japon, Osaka (originellement appelée "Naniwa", un nom que l'on entend encore aujourd'hui) a toujours été un port et un centre de commerce de premier plan ! 

Osaka se révèle exceptionnellement colorée, car ses hectares de béton sont couverts d'éblouissantes affiches au néon. Le meilleur moyen de se mêler à cette ville est de se régaler de cuisine locale, puis de prendre un verre dans un izakaya (bistrot), au milieu des habitués. L'expression kuidaore ("manger jusqu'à en tomber") est d'ailleurs la devise de la ville, et les habitants semblent toujours être dehors pour se régaler et passer du bon temps.