Kyoto

Guide de Kyoto !

Cette cité historique incarne à la perfection le Japon traditionnel : temples paisibles, jardins sublimes, sanctuaires hauts en couleur et geishas filant vers des liaisons secrètes.

Avec 17 sites inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco, plus de 1 600 temples bouddhiques, et plus de 400 sanctuaires shintoïstes, Kyōto compte parmi les villes du monde au patrimoine culturel le plus riche. Mais l’architecture traditionnelle n’est pas son seul attrait : s’y ajoutent de spectaculaires danses de geishas, des représentations étonnantes de kabuki et un incroyable choix de boutiques et de restaurants. Une ville de celles à voir au moins une fois dans sa vie.

Peu de villes de cette taille offrent une telle variété d'excellentes tables. Frayez-vous un chemin à travers toute la palette de la gastronomie japonaise, du raffinement extrême de la cuisine kaiseki (haute cuisine japonaise) aux plats roboratifs plus populaires tels les rāmen.

Quand partir à Kyoto ?

• Fin mars à mi-avril : La floraison des cerisiers fait de Kyōto l’un des plus beaux sites au monde.
   
• Mai-septembre : Juin pluvieux, été très chaud et humide, aux soirées empreintes de magie.
   
• Octobre -début décembre :  Temples, sanctuaires et jardins se parent des atours de l’automne.

Que faire à Kyoto ?

1. Une promenade sous les portes vermillon du sanctuaire Fushimi-Inari Taisha.
    
2. Le reflet d’or du Kinkaku-ji sur le paisible étang.
    
3. Une nuit dans un ryokan kyotoïte traditionnel, comme le Tawaraya.
    
4. Une balade dans le quartier plein de cachet de Gion.
    
5. Une immersion dans la fantasmagorie végétale de la bambouseraie d’Arashiyama.
    
6. Un moment de méditation pendant que vous parcourez la promenade de la Philosophie.
    
7. L’ascension jusqu’au temple Kurama-dera.
    
8. Le spectacle des geishas au Miyako Odori.
    
9. L’exploration du marché de Nishiki.
    
10. a Un pique-nique dans l’immense parc du Palais impérial de Kyōto.