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Gastronomie

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Qui dit nouvelle destination dit menu inconnu (la plupart du temps) ! Street food, marchés animés, spécialités locales, découvertes viticoles et restaurants tendances... nos auteurs vous partagent leurs coups de cœur et leurs adresses préférées partout dans le monde. Préparez vos papilles, il est temps de passer à table !

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Gastronomie

Où manger à Rome ? Le guide 2024 !

La bonne chère tient une grande place dans l’âme romaine , et il n’est guère d’événement social sans repas à la clé. Même si la restauration a gagné en sophistication ces dernières décennies, la cuisine maison de certaines trattorias offre souvent une expérience gastronomique mémorable.

Découvrez le guide culinaire 2024 de Rome !

27/03/2024 | 6 minutes

Gastronomie

Apprendre à cueillir et cuisiner les plantes sauvages

Avez-vous déjà goûté des falafels aux subtiles saveurs d’épinard sauvage, d’oseille des prés et de serpolet ? Du risotto à l’ail des ours ? Ou des rouleaux de printemps emmaillotés dans de larges feuilles d’alliaire et décorés de magnifiques pensées sauvages ?

Sébastien Perrier propose des stages et ateliers de découverte autour des plantes sauvages.

21/06/2023 | 5 minutes

Gastronomie

Nantes avec Samuel et Josselin du restaurant SAIN

De la terre à l’assiette. Tel est le concept de SAIN, un restaurant-épicerie installé depuis trois ans près du château des ducs de Bretagne à Nantes . « Sain », c’est la contraction de Samuel (en salle) et Josselin (en cuisine) Huitric, deux frères engagés pour une gastronomie responsable .

En partenariat avec

Samuel et Josselin, deux frères engagés pour une gastronomie responsable

05/07/2023 | 4 minutes

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Gastronomie

Vins et vignobles à Bordeaux

Le vignoble bordelais compte 57 appellations d’origine contrôlée (AOC) : Saint-Émilion, Pomerol, Médoc, Saint-Estèphe ou encore Pessac-Léognan figurent parmi les plus célèbres. Toutes correspondent à une aire géographique bien précise et leur production répond à des critères bien définis.

27/06/2016 | 4 minutes

Gastronomie

10 expériences à savourer en Champagne

La Champagne, c'est plus que son célèbre breuvage. La région mérite que l'on s'y attarde. Voici comment la découvrir en 10 expériences uniques.

15/04/2016 | 4 minutes

Gastronomie

Tout savoir sur la cuisine mexicaine

La cuisine mexicaine est bien plus goûteuse, variée et créative qu’on ne l’imagine. Du modeste étal de tacos dans la rue à l’élégant restaurant contemporain fusion, aventurez-vous au cœur des saveurs du Mexique.

12/04/2016 | 4 minutes

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Les fêtes culinaires dans les Îles de Guadeloupe

La cuisine antillaise vous tend les bras en Guadeloupe. Gourmande et savoureuse, venez la découvrir lors des fêtes culinaires dans les îles guadeloupéennes.

04/04/2016 | 4 minutes

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On mange quoi à Berlin ?

Cuisine moderne, foodtrucks, adresses végétariennes... Il y en a pour tous les goûts à Berlin ! Découvrez les plus grandes tendances de la capitale.

23/03/2016 | 3 minutes

Gastronomie

Les spécialités culinaires les plus surprenantes

La cuisine traditionnelle du monde regorge de surprises. Les spécialités culinaires locales sont parfois... surprenantes ! Vous avez l'estomac bien accroché ? Voici les 10 qui nous ont le plus marqué.

22/03/2016 | 5 minutes

Gastronomie

Marseille : le renouveau culinaire en 10 adresses

Direction Marseille pour découvrir 10 adresses de restaurants qui réinventent la cuisine provençale et proposent des concepts originaux. Expérience et voyage à ne pas manquer !

10/03/2016 | 4 minutes

Gastronomie

Que manger en Thaïlande ?

La cuisine thaïlandaise avec ses saveurs épicées, sucrées, amères et salées, ne cesse de nous faire saliver. Voici les mets et les plats les plus typiques à découvrir en Thaïlande.

25/02/2016 | 5 minutes

Gastronomie

Que manger à New York ?

Les restaurants à New York sont plus de 20 000 et affichent un choix vertigineux quand il s’agit de passer à table. Où manger à New York ? Quoi manger ? L'offre culinaire de la ville est infinie et dévorante, pas d'inquiétude !

04/02/2016 | 3 minutes

Gastronomie

Voyage au Pérou autour de sa gastronomie

La cuisine péruvienne séduit au-delà de ses frontières. Mais rien de tel que de voyager au Pérou pour découvrir les subtilités de sa gastronomie.

01/02/2016 | 4 minutes

Gastronomie

Que manger à Tahiti ?

Saveur, fraîcheur et qualité des ingrédients : la cuisine de Tahiti a tout pour enchanter les papilles. Partons à la découverte des spécialités tahitiennes et polynésiennes !

24/01/2016 | 5 minutes

Gastronomie

Déguster le bon plat au bon endroit

Mettre les pieds sous la table est parfois le meilleur moment d'un voyage. Voici quelques recettes de cuisine de monde qui ne devraient pas vous décevoir. 1. Manger des tapas à Barcelone, Espagne Ah les saveurs du monde...

21/01/2016 | 4 minutes

Gastronomie

Cuisine : les spécialités de l'Île Maurice

La gastronomie de l’ île Maurice est influencée par les traditions créole, française, chinoise, et surtout indienne. Le riz, le poulet, les poissons et les fruits de mer figurent parmi les ingrédients de base. Le gibier, notamment le cerf, est également de plus en plus souvent proposé.

On vous raconte ici ce que l'on peut manger sur l'île Maurice !

18/01/2016 | 4 minutes

Gastronomie

Les burgers les plus originaux du monde

Adeptes du fameux sandwich désormais incontournable partout dans le monde (ou presque) ? Ou simplement curieux de découvrir quelques prouesses culinaires ? Venez tester les burgers les plus originaux et savoureux de la planète ! 1.

14/01/2016 | 5 minutes

Gastronomie

8 conseils pour manger à la mode locale en voyage

Goûter la cuisine locale en voyage c'est se plonger dans la culture du pays que l'on visite. Découverte de nouvelles saveurs et partages sont au rendez-vous. Voici 8 conseils pour manger à la mode locale en voyage.

17/12/2015 | 4 minutes

Gastronomie

Où manger à Budapest ?

Où manger local à Budapest, dans quel restaurant ? Où prendre un verre dans un endroit typique et pas cher dans la capitale hongroise ? Voici nos conseils pour vous restaurer en Hongrie.

08/12/2015 | 3 minutes

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Les 10 spécialités culinaires françaises les plus typiques

Leurs noms sont souvent étranges et leur aspect plus intrigant encore. Mais ces spécialités traditionnelles françaises sauront aiguiser votre appétit et réjouir vos papilles... 1.

02/12/2015 | 4 minutes

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Où manger à l'Île Maurice ?

Lors d'un voyage à Maurice, savourez : repas sur le pouce, dîner au restaurant ou marché typique... Conseils et adresses pour manger à l'Île Maurice.

Mais que mange-t-on à l'île Maurice ?

20/11/2015 | 3 minutes

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Restaurants français : 18 bonnes adresses à Paris

Une cuisine gourmande dans un bistrot parisien typique, le tout pour un rapport qualité-prix irréprochable ? Dans ces 18 restaurants, les conditions sont réunies pour passer un bon moment !

25/09/2015 | 7 minutes

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10 boissons chaudes à découvrir dans le monde

L'automne s'installe tout doucement. Les boissons chaudes réconfortantes sont les bienvenues ! Oubliez votre café crème et ouvrez-vous aux cultures étrangères avec cet éventail de breuvages du monde entier.

21/09/2015 | 5 minutes

Le best of du voyage 2024.

Le Best Of du Voyage 2024

Découvrez les destinations tendances de l'année !

Quelle est la meilleure destination du moment? C’est la question la plus âprement discutée chez Lonely Planet. Chaque année, nous la posons à toutes nos équipes, des auteurs aux éditeurs, mais aussi à notre grande famille de voyageurs. Le résultat ? Des destinations furieusement tendances ou injustement ignorées, mais toujours riches de découvertes et d’activités.

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