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Province de Cadix et Gibraltar

Pourquoi y aller

Dans la province la plus méridionale d’Espagne vous attendent montagnes escarpées, oliveraies à perte de vue, villages blancs à l’emplacement spectaculaire (Arcos, Vejer, Zahara, Grazalema), xérès corsé, flamenco dans son expression la plus pure, élevage de chevaux et culture équestre… Sans oublier la splendide Costa de la Luz, bordée de plages de sable doré et jalonnée de petites cités balnéaires prisées des kitesurfeurs, comme Tarifa et Los Caños de Meca.
Les immenses parcs naturels de la Sierra de Grazalema et de Los Alcornocales couvrent une large bande de terre ininterrompue entre Olvera, au nord-est, et Algésiras, au sud-est de la province. La ligne reliant ces deux villes marquait autrefois la séparation floue entre l’Espagne chrétienne et la Grenade maure ; elle est encore aujourd’hui constellée de villages blancs couronnés de châteaux, dont beaucoup portent le suffixe “de la Frontera”, reliquat de leur fascinante histoire.

À ne pas manquer

  1. Tarifa, la “cité des vents”, paradis du kitesurf, de la planche à voile et du farniente, avec le Maroc à l’horizon.
  2. Jerez de la Frontera, où brillent le flamenco, les chevaux, le xérès et les bodegas.
  3. La vieille ville de Cadix et ses 3 000 ans d’histoire.
  4. Vejer de la Frontera, pueblo blanco magique, entre ruelles, cuisine andalouse fusion et boutique-hôtels.
  5. Le superbe Parque Natural Sierra de Grazalema, ponctué de villages blancs, pour randonner, faire des balades en kayak ou des sorties de canyoning.
  6. Arcos de la Frontera, quintessence du village blanc, perché au sommet d’une falaise.
  7. Sanlúcar de Barrameda, entre tournée des bodegas et festins de poisson dans le Bajo de Guía, avant de partir explorer le Parque Nacional de Doñana.
  8. Baelo Claudia, antique cité romaine aux ruines monumentales dans la baie de Bolonia.
  9. Los Caños de Meca et El Palmar, deux villages balnéaires bordés de magnifiques plages de sable blanc.
Mis à jour le : 9 février 2022

À voir à faire en Andalousie

Le triangle du xÉrÈs Jerez de la Frontera

Jerez (le nom lui-même signifie “xérès”) compte quelque 20 bodegas dédiées à ce vin fameux. Il faut, en règle générale, réserver pour les découvrir, mais certaines assurent des visites au pied levé. L’office du tourisme pourra vous renseigner.

  • Museo Arqueológico

    archéologie

    Dans le quartier de Santiago, ce musée récemment repensé, sur 3 niveaux, recèle une superbe...

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  • Iglesia de San Miguel

    édifice religieux

    Édifiée entre les XVe et XVIIIe siècles, cette superbe église mêle architectures gothique,...

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  • Hammam Andalusí

    hammam

    Le passé mauresque de Jerez s’exprime ici dans toute sa magie. L’encens, les huiles essentielles,...

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  • Bodegas Tradición

    établissement viticole

    Bodega ancestrale intéressante pour ses vieux xérès (20 ans d’âge ou plus) et pour sa Colección...

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  • Alcázar

    forteresse

    Cette forteresse des XIe et XIIe siècles, imposante mais raffinée, est l’un des vestiges les mieux...

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  • Catedral de San Salvador

    édifice religieux

    Rappelant celle de Séville, la cathédrale de Jerez, magnifique, est un mélange harmonieux des styles...

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  • Bodegas González Byass

    établissement viticole

    À l’ouest de l’Alcázar se trouve le siège de la célèbre marque Tío Pepe, l’une des plus...

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  • Bodegas Lustau

    établissement viticole

    Les visites (en anglais ou en espagnol ; à réserver) de la jolie bodega Lustau, fondée en 1896,...

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  • Centro Andaluz de Flamenco

    centre culturel

    Situé au cœur du fameux quartier de Santiago, le centre andalou de flamenco (CAF) est installé dans...

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Gibraltar Upper Rock et ses environs

  • Upper Rock Nature Reserve

    réserve naturelle

    Le Rocher est l’une des formations géologiques les plus impressionnantes du sud de l’Europe. La...

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  • Apes’ Den

    réserve faunique

    Les habitants les plus célèbres du Rocher sont les 160 singes magots (ou macaques de Barbarie). Une...

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  • Réseau de grottes de Gorham

    grottes

    Trouant les falaises de la côte sud-est de Gibraltar, ces 4 grottes furent habitées par des...

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Le triangle du xÉrÈs Sanlúcar de Barrameda

De nombreuses bodegas de manzanilla de Sanlúcar organisent des visites guidées (généralement en anglais ou en espagnol). Procurez-vous la liste à l’office du tourisme . Le Barrio Alto, en haut de la Cuesta de Belén, est le quartier le plus pittoresque de la ville.

  • Castillo de Santiago

    château

    Situé à deux pas des bâtiments de l’entreprise de xérès Barbadillo, ce superbe château...

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  • Bodegas Hidalgo-La Gitana

    établissement viticole

    Gérée par la 8e génération, la Bodegas Hidalgo, fondée en 1792, produit encore les fameuses...

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  • Bodegas Barbadillo

    établissement viticole

    Avec cette bodega fondée en 1821, la famille Barbadillo fut la première à mettre en bouteille la...

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  • Palacio de los Guzmán

    palais

    En retrait de la Calle Caballeros, ce vaste palais de style Renaissance, à la façade blanche, était...

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  • Iglesia de Nuestra Señora de la O

    édifice religieux

    Nichée dans la vieille ville, le long de la Calle Caballeros, cette église médiévale se distingue...

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Cadix

Pour comprendre Cadix, il faut se familiariser avec ses quartiers (barrios). La vieille ville en compte quatre : le Barrio del Pópulo, centre de la cité antique, puis de la cité médiévale prospère, au commerce florissant avec les Amériques, et riche en édifices historiques ; le Barrio de Santa María, vieux quartier gitan et foyer du flamenco ; le Barrio de la Viña, ancien vignoble (d’où son nom) devenu principal quartier de pêche et l’épicentre du Carnaval ; et le Barrio del Mentidero (le quartier “des rumeurs et des ragots”), au nord-ouest, qui s’est développé au milieu du XVIIIe siècle autour de la Plaza de San Antonio, et où se trouve le Gran teatro Falla.

Un peu plus loin, souvent éclipsées par les trésors historiques de la ville, les plages de Cadix attirent les foules, séduites par leur étendue.

L’office du tourisme(www.turismo.cadiz.es ; Playa de la Caleta ; 12h-19h juin et sept, 11h-21h juil-août) possède une liste des prestataires proposant des visites de Cadix. Cadizfornia Tours(692 205412 ; www.cadizforniatours.com) organise, 2 fois par jour, d’excellents circuits dans la vieille ville (en anglais ou en espagnol ; tarif libre), ainsi que des circuits axés sur le vin et les tapas, des visites à vélo et d’autres itinéraires. Las Bicis Naranjas(956 90 76 71 ; www.lasbicisnaranjas.com ; Calle Sagasta 9 ; 10h-21h) loue des vélos et propose des visites guidées à vélo de la vieille ville.

  • Playa de la Caleta

    plage

    À la lisière ouest du Barrio de la Viña, cette petite plage citadine, très fréquentée, est...

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  • Torre Tavira

    tour

    Au nord-ouest de la Plaza de Topete, cette tour du XVIIIe siècle fut désignée tour-vigie officielle...

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  • Puerta de Tierra

    porte

    Cette imposante porte du XVIIIe siècle commande l’entrée sud-est (seul accès terrestre) de la...

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  • Cathédrale de Cadix

    édifice religieux

    Surmontée d’un dôme de tuiles jaunes, la superbe cathédrale de Cadix est un magnifique édifice de...

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  • Playa de la Victoria

    plage

    Longue et magnifique étendue de sable, jalonnée de bars de plage en été, qui commence à 1 km au...

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  • Museo de Cádiz

    art et archéologie

    Installé dans un édifice néoclassique vieux rose du XIXe siècle, ce musée est le plus beau de la...

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  • Iglesia de Santa Cruz

    édifice religieux

    Création gothico-mudéjar, l’église la plus ancienne et première cathédrale de Cadix fut...

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  • Campo del Sur

    rue

    Bordé de maisons aux teintes pastel, le malecón (front de mer) de Cadix ressemble étrangement à...

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  • Teatro Romano

    site archéologique

    Situé dans le Barrio del Pópulo, côté océan, le théâtre antique de Cadix qui date du Ier siècle...

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  • Plaza de Topete

    place

    À environ 250 m au nord-ouest de la cathédrale, cette place de forme triangulaire est l’une des...

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  • Oratorio de la Santa Cueva

    édifice religieux

    Derrière une modeste porte se cache un magnifique oratoire du XVIIIe siècle, composé de deux...

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  • Museo de las Cortes de Cádiz

    musée

    Ce musée expose une collection de portraits et de cartes axée tout particulièrement sur...

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les villages blancs de la province de cadix Olvera

  • Santuario de los Remedios

    édifice religieux

    À 3 km au sud-est du centre historique d’Olvera, en direction de Torre Alháquime, ce sanctuaire du...

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  • Castillo Árabe

    château

    Dressé sur un promontoire rocheux au-dessus de la ville, le château arabe d’Olvera date de la fin du...

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  • La Cilla

    histoire locale

    L’ancien entrepôt de céréales des ducs d’Osuna, qui jouxte le château, abrite l’office du...

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  • Iglesia Parroquial Nuestra Señora de la Encarnación

    édifice religieux

    Construite sur les fondations d’une ancienne église de style gothico- mudéjare, l’église...

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les villages blancs de la province de cadix Arcos de la Frontera

Vivement recommandé, Infotur Arcos(654 921792 ; www.visitasguiadasarcos.es ; propose des visites guidées (en plusieurs langues).

  • Plaza del Cabildo

    place

    Bordée de beaux édifices anciens, la Plaza del Cabildo est le cœur de la vieille ville ; De son...

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  • Basílica Menor de Santa María de la Asunción

    édifice religieux

    Riche à la fois d’éléments gothiques et baroques, cette église est l’une des plus belles et...

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  • Iglesia de San Pedro

    édifice religieux

    Cette petite église gothico-baroque cache, derrière sa façade du XVIIIe siècle, l’un des plus...

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sud-est de la province de cadix et Costa de la Luz Vejer de la Frontera

  • Estatua de la Cobijada

    statue

    Au pied du château se dresse la statue d’une femme vêtue d’une cobijada, tunique noire typique de...

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  • Iglesia del Divino Salvador

    édifice religieux

    Construite sur une mosquée, cette église singulière présente un intérieur mudéjar XIVe siècle...

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  • Museo de Vejer

    archéologie

    Installé dans une belle maison-palais du XVIIIe siècle, le musée de Vejer donne à voir une...

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  • Plaza de España

    place

    Avec sa belle fontaine du XXe siècle, ornée de carreaux de céramique de Séville, son hôtel de...

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  • Castillo

    château

    Considérablement restauré, le château de Vejer, ancienne résidence des ducs de Medina Sidonia, date...

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Le triangle du xÉrÈs El Puerto de Santa María

  • Bodegas Osborne

    établissement viticole

    Osborne, le plus connu des producteurs de xérès d’El Puerto, fut fondé par l’Anglais Thomas...

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  • Bodegas Gutiérrez Colosía

    établissement viticole

    Gérée en famille depuis sa création en 1838, cette bodega de xérès est située à côté de...

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  • Castillo de San Marcos

    château

    Considérablement restauré au XXe siècle, le splendide château d’El Puerto fut construit par...

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  • Fundación Rafael Alberti

    musée

    À deux pâtés de maisons de la Plaza Alfonso X El Sabio, cette fondation propose d’intéressantes...

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sud-est de la province de cadix et Costa de la Luz Los Caños de Meca et El Palmar

La plage principale de Caños se trouve juste en face de l’intersection entre l’Avenida de Trafalgar et l’A2233 en direction de Barbate. Les naturistes apprécient les criques isolées de l’extrémité est, notamment la Playa de las Cortinas et la Playa del Faro, qui jouxte le Cabo de Trafalgar et son phare. La vaste étendue de sable dorée de la Playa de Zahora file vers le nord-ouest depuis le village. À 7 km au nord-ouest de Los Caños, la belle plage d’El Palmar a la réputation, d’octobre à mai, d’être le meilleur spot de surf d’Andalousie ; à son extrémité sud se trouve la Playa de la Mangueta, nudiste, accessible à pied.

  • Parque Natural de la Breña y Marismas del Barbate

    réserve naturelle

    Ce parc côtier de 50 km² protège d’importants marais, ainsi qu’un ensemble de falaises et de...

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  • Cabo de Trafalgar

    phare

    À l’extrémité ouest de Los Caños, une petite route (souvent sablonneuse) mène à un phare (1860),...

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  • Escuela de Surf 9 Pies

    surf, yoga

    Une école de surf réputée, avec location de planches et de paddles et cours pour tous niveaux....

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les villages blancs de la province de cadix Grazalema

  • Horizon

    sports d’aventure

    Basé en retrait de la Plaza de España, ce prestataire très expérimenté organise une kyrielle...

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les villages blancs de la province de cadix Zahara de la Sierra

  • Oleum Viride

    centre agricole

    Pour tout savoir sur la production ancestrale d’huile d’olive de Cadix, rendez-vous dans cette...

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sud-est de la province de cadix et Costa de la Luz Tarifa

Les rues étroites de la vieille ville de Tarifa, qui ont peu changé depuis l’époque musulmane, évoquent le Maroc. Traversez la Puerta de Jerez, porte fortifiée mudéjare remaniée après la Reconquête, puis flânez au Mercado de Abastos(Calle Colón ; 8h30-14h mar-sam) avant de passer devant l’Iglesia de San Francisco de Asís(Calle Santísima Trinidad ; 19h-20h lun-ven), du XVIIIe siècle, toute blanche et mêlant styles baroque et néoclassique, puis l’Iglesia de San Mateo(Calle Sancho IV El Bravo ; 8h45-13h et 18h-20h30 mai-sept, 8h45-13h et 17h30-20h oct-avr), datant principalement du XVIe siècle. Continuez au sud, dans la Calle Coronel Moscardó, puis remontez la Calle Aljaranda pour rejoindre le Miramar(607 984871 ; Calle Amargura ; 10h-16h), qui domine une partie des fortifications du château, d’où la vue s’étend jusqu’à l’Afrique et au djebel Musa (851 m), l’une des deux “colonnes d’Hercule” avec Gibraltar.

  • Castillo de Guzmán El Bueno

    château

    Édifiée sur l’ordre du calife de Cordoue, Abd al-Rahman III, cette forteresse aujourd’hui...

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Gibraltar Ville de Gibraltar

Les visites à Gibraltar commencent souvent par Grand Casemates Square, accessible par le Landport Tunnel (jadis unique entrée terrestre dans les fortifications de Gibraltar). Elles se poursuivent dans Main Street, grande rue d’allure britannique aux accents méditerranéens.

  • Gibraltar Museum

    histoire locale

    Dans un dédale de petites et grandes salles, cet agréable musée dévoile l’histoire conflictuelle...

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  • Nelson’s Anchorage

    monument

    À la limite sud-ouest de la ville, Nelson’s Anchorage marque l’endroit où le corps de Nelson...

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