Steam Whistle Brewing

L'avis de l'auteur Lonely Planet

brasserie

“Faire une seule chose mais la faire vraiment bien” est la devise de cette microbrasserie spécialisée dans la fabrication de la Pilsner, une bière d’origine tchèque. Installée dans un dépôt de locomotives à vapeur datant de 1929, la Steam Whistle mise sur le respect de l’environnement, en utilisant notamment des énergies renouvelables, un chauffage à vapeur, des ingrédients 100% naturels (et souvent locaux), ainsi que de jolies bouteilles de ginger ale qui peuvent resservir jusqu’à 40 fois. Visites, avec dégustation, toutes les demi-heures, de 13h à 17h.

www.steamwhistle.ca ; 255 Bremner Blvd ; 12h-18h lun-jeu, 11h-18h ven-sam, 12h-17h dim ; Union, 509, 510

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