Le Saint-Amour

L'avis de l'auteur Lonely Planet

gastronomique

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La réputation du Saint-Amour est toujours au beau fixe. Dans une belle salle où la vaisselle raffinée brille sous une immense verrière, le maître des lieux sert une cuisine recherchée et inventive dont le foie gras du Québec est la spécialité, à côté des plats de viande, de gibier, de poisson et des crustacés. Très belle carte des vins..

418-694-0667 ; www.saint-amour.com ; 48 rue Sainte-Ursule ; plats 40-50 $, menu midi 16-30 $, menu dégustation 115 $ ; lun-ven midi et soir, sam-dim soir seulement

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