Marchés

Véritable fête des sens, le Mercato di Ballarò, à Palerme, ressemble tout autant à un souk d’Afrique du Nord qu’à un marché de l’Italie continentale: les marchands de fruits hèlent le chaland et font l’article en dialecte sicilien, l’air embaume le parfum des citrons et des oranges, ou la saveur alléchante des beignets à la farine de pois chiche. De l’autre côté de l’île, la Pescheria , le marché au poisson de Catane, offre également un aperçu de la vie quotidienne à la sicilienne, au milieu des étals où s’alignent sur la glace espadons et sardines fraîchement pêchés.