Chez Boulay Bistro Boréal

L'avis de l'auteur Lonely Planet

bistro

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Dans un décor épuré aux teintes blanches et boisées, ce bistro urbain explore une cuisine nordique, fine et fraîche. Le chef privilégie les produits locaux pour élaborer sa carte où figurent tartares de saumon, de bison ou pétoncles marinées. Présentation soignée.

418-380-8166 ; www.chezboulay.com ; 1110 rue Saint-Jean ; menu midi 15-20 $ plats 28-36 $ planche gourmet 12-14 $/pers (min 2 pers) ; tlj midi et soir

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