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Italie : Si vous aimez

L'Italie selon ses envies

Mets fabuleux

Collines bucoliques, vallées fertiles et coteaux aménagés en terrasses forment un terroir dont les Italiens sont fiers. Le mouvement Slow Food, né à Bra (Piémont), protège et promeut les produits locaux et les producteurs traditionnels, signalés par le symbole d’un escargot.
Bologne Gentiment surnommée la grassa (“la grasse”), Bologne sert de trait d’union entre la cuisine du Nord, où domine le beurre, et la cuisine du Sud, qui met la tomate à l’honneur.
Truffes Dans le Piémont, en Toscane et en Ombrie.
Fruits de mer Ils sont si frais qu’on les mange crus à Venise et dans les Pouilles.
Parmesan Le fromage de Parme est le plus célèbre. Goûtez aussi à la burrata (mélange de mozzarella et de crème) et au taleggio.
Il Frantoio Ses menus à huit plats vous feront découvrir le Slow Food dans toute sa splendeur.
Pizzas À Naples ou à Rome… Où sont-elles les plus savoureuses ?

Villes médiévales dans les collines

Il n’est pas de plaisir plus simple que celui de se promener dans les ruelles des bourgs médiévaux italiens, de gravir des chemins pavés qui serpentent dans les collines jusqu’à de superbes fontaines et d’admirer les maisons aux volets fermés à l’heure du déjeuner et le linge qui sèche au soleil.
Asolo Juchée à flanc de montagne, Asolo est surnommée “la ville aux 100 vues”.
Ombrie Ses collines sont truffées de villages médiévaux : ne manquez pas Spello, Spolète et Macerata.
Montalcino Les bars à vin de cette localité invitent à déguster les fameux vins brunello.
Maratea Ce borgo (bourg médiéval) du XIIIe siècle est doté de petites places, de ruelles tortueuses et d’un panorama saisissant sur le golfe de Policastro.
Les Pouilles De la Valle d’Itria aux montagnes du Salento, les collines des Pouilles sont couronnées de villages moyenâgeux.

Dégustations de vin

Du blanc raffiné des Cinque Terre au barolo, un rouge charpenté du Piémont, la variété des crus d’Italie est à l’image de la diversité de ses régions. Découvrez-la dans les caves à vin, à l’occasion d’un long repas, ou lors d’un circuit de dégustation.
Routes des vins Au fil d’un agréable itinéraire, vous apprendrez notamment que le chianti n’est pas un simple vin de table bon marché.
Festa dell’Uva e del Vino Début octobre, la ville de Bardolino est prise d’assaut par les stands de vin et de nourriture.
VinItaly Goûtez à des vins d’exception rarement exportés, lors du plus grand Salon annuel du vin en Italie.
Museo del Vino, Barolo Tout sur le vin dans ce nouveau musée qui met en scène son histoire et sa culture.
Al Sorriso L’un des meilleurs restaurants d’Italie, où plats et vins se marient à ravir.
Valpolicella et Soave Les dégustations de vin dans ces deux régions de Vénétie sont gratuites et fabuleuses.
Cantine Aperte Dans tout le pays, des caves ouvrent le dernier dimanche de mai.

Art moderne

Avec un patrimoine artistique et architectural d’une telle richesse, l’Italie donne parfois l’impression d’en avoir oublié l’art moderne. C’est faux : là aussi, elle compte des oeuvres fascinantes. Le tout est de savoir où chercher.
Biennale La Biennale de Venise, consacrée tantôt à l’art, tantôt à l’architecture, accueille des expositions avant-gardistes de renommée mondiale.
MAXXI Le nouveau musée d’art et d’architecture du XXIe siècle de Rome a été dessiné par Zaha Hadid.
Museo del Novecento Musée milanais de haut vol consacré à l’art du XXe siècle.
Palazzo Grassi L’exceptionnelle collection d’art contemporain de François Pinault est exposée dans un bâtiment remanié par Tadao Andō.
MADRE La célèbre collection d’art contemporain de Naples.
Museion À Bolzano, le musée d’art contemporain souligne les échanges entre le Trentin, l’Autriche et l’Allemagne.
Arte povera Le Castello di Rivoli accueille des expositions sur le mouvement artistique contestataire qui anima Turin dans les années 1960.

Villas et palais

Les résidences des empereurs romains, les demeures des princes de la Renaissance et les villas d’aristocrates rivalisent de luxe et de prestige.
Rome Ne manquez pas le Palazzo e Galleria Doria Pamphilj, le Palazzo Farnese et le Palazzo della Civiltà del Lavoro.
Palazzi dei Rolli Un ensemble de 42 palais inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco.
Caserta Le Palazzo Reale est l’un des exemples les plus remarquables de l’architecture baroque italienne.
Palais des Doges Le Palazzo Ducale de Venise renferme un escalier décoré d’or et un décor particulièrement remarquable.
Villa di Maser Palladio et Véronèse sont à l’origine de la plus somptueuse villa de Vénétie.
Il Vittoriale degli Italiani Le fastueux domaine de Gabriele D’Annunzio aurait rendu jaloux plus d’un empereur romain.

Marchés

Galeries Art nouveau, halles signées par les plus grands architectes ou bazars, il y en a pour tous les goûts. Arrivez tôt et n’hésitez pas à jouer des coudes.
Milan Ville italienne du shopping par excellence, Milan accueille de nombreux marchés de renommée internationale et un “Carré d’or” qui regroupe de fabuleux créateurs.
Porta Nolana Pour profiter de l’ambiance napolitaine, frayez-vous un chemin entre les poissonniers, les maraîchers et les boulangers du turbulent marché de la Porta Nolana, où l’on trouve de tout – tomates, sardines, CD…
Pescaria Le marché aux poissons de Venise, vieux de 600 ans, vous fera découvrir les spécialités de la lagune.
Porta Portese Le dimanche, le marché aux puces de Rome s’étire sur 1,5 km. On assiste là à une version moderne de la commedia dell’arte, entre vendeurs et clients avides de bonnes affaires.
Arezzo Le premier week-end du mois, Arezzo accueille le plus ancien et le plus grand marché d’antiquités d’Italie.
Porta Palazzo Le plus grand marché alimentaire en plein air d’Europe.

Îles et plages

En incluant toutes les îles au large et les sections les plus dentelées des côtes, le littoral italien s’étire sur 7 600 km de longueur, des falaises à pic des Cinque Terre à la station balnéaire tape-à-l’oeil de Rimini, en passant par les petites îles de la baie de Naples et les rivages sablonneux des Pouilles.
Les Pouilles On y trouve les plus belles plages de sable du pays, dont la magnifique Baia dei Turchi et les grèves adossées aux falaises du Gargano.
Le Lido Une plage chic, à seulement 15 minutes en vaporetto de Venise.
Procida Un authentique village de pêcheurs aux teintes pastel.
Rimini Troquez les visites culturelles contre une soirée dans un club prisé de Rimini !
Elbe Cette île se trouve au coeur du Parco Nazionale Arcipelago Toscano, le plus grand parc marin d’Europe.

Fresques

Employée depuis des temps très anciens, la technique du buon fresco, ou de la “vraie” fresque, consiste à appliquer des pigments sur une couche de mortier frais. Les oeuvres des grands maîtres italiens dévoilent une théâtralité éclatante, rarement égalée.
Chapelle Sixtine Pour les fresques de Michel-Ange.
Pompéi La Frise dionysiaque, dans la salle à manger de la Villa dei Misteri, est l’une des plus grandes fresques antiques du monde.
Giotto Ses plus grands chefsd’oeuvre ornent la chapelle des Scrovegni à Padoue et la Basilica di San Francesco à Assise.
Matera Des églises rupestres (VIIIe-XIIIe siècle), comme la Cripta del Peccato originale, sont ornées de scènes de l’Ancien Testament.
Chiesa di San Giovanni Evangelista Le dôme maniériste de Correggio possède la beauté d’une vision céleste.
Mantoue Les fresques de la Camera degli Sposi et de la Camera dei Giganti sont l’oeuvre de Mantegna.
Pinturicchio Pérouse et Spello renferment les oeuvres de cet artiste ombrien.

Jardins

En Italie, l’engouement pour les “pièces extérieures” date de l’Empire romain, lorsque les empereurs commencèrent à paysager leurs villas de villégiature. Les princes de la Renaissance affinèrent la pratique, que les aristocrates du XIXe siècle généralisèrent.
Reggia de Venaria Reale Profitez d’un circuit botanique, culturel ou gastronomique pour explorer les 10 hectares de jardins de la Venaria.
Les lacs italiens Ils sont bordés de jardins fabuleux, comme ceux de l’Isola Madre, de la Villa Balbianello et de la Villa Taranto.
Villa d’Este À Tivoli, le superbe jardin de la haute Renaissance possède de belles fontaines et des allées bordées de cyprès.
Ravello Admirez la côte amalfitaine depuis le belvédère de l’Infini et écoutez de la musique classique dans des jardins romantiques du XIXe siècle.
La Mortella Un paradis tropical inspiré des jardins de l’Alhambra, à Grenade.
Giardini Pubblici Principal parc de Venise, ils accueillent les pavillons avant-gardistes de la célèbre Biennale.
Mis à jour le : 9 août 2016
Vizeat

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