Nord caraïbe

De Case-Pilote au Prêcheur, la “côte sous le vent” est baignée par des eaux cristallines et un sable qui se décline du cendré au noir ébène. C’est sur cet étroit bord de mer, dominé par les pitons du Carbet et la Pelée, qu’a débuté la colonisation de l’île. Si la visite de Saint-Pierre est l’“incontournable” de cette région entre mer et volcan, vous y dénicherez aussi de paisibles villages de pêcheurs, les plus vieilles pierres de l’île, des anses sauvages et de belles échappées dans les mornes.
Régis couturier ©

Au jour le jour

De bon matin, surtout le samedi, profitez de l’animation du marché de Saint-Pierre. Flânez dans la ville martyre, visitez le musée Franck A. Perret et le CDST pour éclairer le passé ou embarquez à 11h sur le Cyparis Express. Autres options : une sortie en mer depuis Le Carbet, Saint-Pierre ou Le Prêcheur ou une descente de canyons depuis Le Morne-Vert (p 196).
Au Carbet, déjeunez les pieds dans le sable, à Saint-Pierre dans le marché couvert et le dimanche au Fromager. Au Prêcheur, Lari Z’abime exalte les saveurs créoles comme nulle part ailleurs. Si vous n’êtes pas parti explorer les épaves qui peuplent la rade de Saint-Pierre, élisez votre plage pour l’après-midi : la Grande Anse du Carbet, la familiale anse Turin, le sable noir de l’anse Céron ou la plus sauvage encore anse Couleuvre.
Le vendredi soir, il faut au moins une fois aller au bal qui se tient Chez les pêcheurs au Carbet. Non loin, le 1643 ou La Lanterne sont de beaux endroits pour dîner. Le samedi et le dimanche, tâtez l’ambiance du Petibonum. Un jour de pleine lune, allez donc voir au Wahoo Café.

Mis à jour le : 26 janvier 2017

À voir à faire Martinique

Nord caraïbe Le Morne-Vert Se loger

  • Les Alpinias

    gîte

    À 700 m du centre du village, après le cimetière, ce gîte bien équipé et joliment décoré,...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Carbet Sortir

  • Le Petibonum

    beach-bar

    L’ambiance est plus hype au Petibonum 21 5 avec ses DJ, ses soirées dominicales house ou techno,...

    Lire la suite
  • Le Marouba

    soirée farniente

    Le seul hôtel-club du nord de l’île ouvre ses soirées all inclusive aux visiteurs de passage. La...

    Lire la suite
  • Chez les pêcheurs

    guinguette sur sable

    Le vendredi soir, la cabane des pêcheurs 19 5 accueille un orchestre de musique locale et fait salle...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Prêcheur Se loger

  • Chez l’agriculteur

    gîtes

    Vous serez ici, sur les hauteurs du Prêcheur et les flancs de la Pelée, choyé par Sandra. Les...

    Lire la suite
  • Village Pomme-Cannelle

    résidence hôtelière

    Un peu en contrebas, cette résidence moderne bénéficie d’une vue imprenable sur le volcan d’un...

    Lire la suite
  • Les Bungalows de la Marry

    gîtes

    Perchées à flanc de colline, ces 3 maisonnettes blanches dominent l’anse Belleville et offrent un...

    Lire la suite

Nord caraïbe Saint-Pierre Se restaurer

  • Le Fromager

    institution

    Dominant la ville, cette table réputée doit son nom à l’arbre géant qui se dresse non loin et qui...

    Lire la suite
  • Le Moulin à Cannes

    créole

    Dans le cadre enchanteur de la plantation de la montagne Pelée, plus précisément dans l’ancien...

    Lire la suite
  • Le Guérin

    créole

    Installé à l’étage du marché couvert, l’endroit, donnant sur la rade, est charmant, et la...

    Lire la suite
  • Chez Marie-Claire

    créole

    L’autre bon restaurant niché dans le marché couvert, avec vue plongeante sur les étals. Pour ce qui...

    Lire la suite
  • Le Tamaya

    franco-créole

    Récemment investie par un nouvel équipage, cette petite adresse arrimée à deux pas de la Maison de...

    Lire la suite
  • La Vague

    créole

    Située en front de mer, derrière la Maison de la Bourse, cette Vague est un peu fatiguée, mais...

    Lire la suite

Nord caraïbe Saint-Pierre

  • Musée Franck A. Perret

    histoire de l’éruption

    Créé dans les années 1930 par le vulcanologue américain Franck Alvord Perret, ce petit musée...

    Lire la suite
  • Église du Mouillage

    ancienne cathédrale

    Ce sanctuaire gris et trapu est toujours appelé cathédrale, bien que le siège épiscopal ait été...

    Lire la suite
  • La Vierge des Marins

    chemin de croix et panorama

    “Érigée en 1870, renversée en 1902, replacée en 1921”, la Vierge des Marins, aussi appelée...

    Lire la suite
  • Pitt Malgré tout

    combats de coqs

    Divertissement sujet à polémiques, les combats de coqs font partie de la tradition martiniquaise et...

    Lire la suite
  • Centre de découverte des sciences de la terre

    musée scientifique

    Cet étrange monolithe posé au pied de la Pelée est une construction parasismique, inaugurée en 2004....

    Lire la suite
  • Distillerie Depaz

    majestueux phénix

    Unique rescapée de la vingtaine de distilleries en activité dans les environs de Saint-Pierre en 1902,...

    Lire la suite
  • Cachot de Cyparis

    ruines

    Voir les incontournables p. 190.

    Lire la suite
  • Quartier du Fort

    ruines

    Voir les incontournables p. 190.

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Carbet Activités

  • Miss Ness

    sortie dauphins

    Olivier, alias Tosch, est équipé d’un petit bateau à moteur et propose lui aussi des sorties en mer...

    Lire la suite
  • Canal de Beauregard

    randonnée

    Pour faire cette superbe randonnée d’aval en amont et rejoindre Fonds-Saint-Denis, engagez-vous...

    Lire la suite
  • Norcasub

    plongée

    Implanté sur la plage de l’hôtel du Marouba, ce centre exploite la zone entre La Perle (au nord) et...

    Lire la suite
  • Jet Team Sport

    jet-ski et flyboard

    Le scooter de mer ne sert pas qu’à faire le kéké en martyrisant les oreilles du voisinage. Vous...

    Lire la suite
  • Patrick Ledoux

    sortie dauphins

    Ce skipper vous embarque sur son catamaran Cannelle pour aller à la rencontre des dauphins. Il peut...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Carbet Se loger

  • Villa Micatlo

    chambres et table d’hôtes 

    Avant d’ouvrir aux hôtes sa spacieuse villa perchée sur les hauteurs du Carbet, Raymond a été...

    Lire la suite
  • Hôtel de l’Anse

    chambres et bungalows

    Attenant au restaurant 1643, cet établissement est lui aussi loti sur le site de l’ancienne...

    Lire la suite
  • Madi Créoles

    résidence hôtelière 

    À 50 m après le “Trou caraïbe”, le tunnel menant à Saint-Pierre, cette agréable résidence est...

    Lire la suite
  • Lauramar

    meublés

    Au fond d’un hamac, vous pourrez contempler d’ici une vue superbe sur la mer et les pitons du...

    Lire la suite
  • Le Marouba

    hôtel-club

    À l’extrémité sud de la grande anse du Carbet 3, ce trois-étoiles est vendu par de nombreux...

    Lire la suite

Nord caraïbe Saint-Pierre Activités

  • Cyparis Express

    ti train

    Le circuit, de 1 heure 30, du Cyparis Express est encore le meilleur moyen de découvrir Saint-Pierre....

    Lire la suite
  • Bureau du patrimoine

    visite guidée

    Installé dans l’élégante Maison de la Bourse, le service du patrimoine organise un parcours...

    Lire la suite
  • Amphitrite

    sorties en mer

    À bord de sa yole, Benoît vous emmènera à la rencontre des dauphins, voire des cachalots et des...

    Lire la suite
  • A Papa d’Lo

    plongée

    Les épaves qui gisent dans la rade de Saint-Pierre en ont fait un haut lieu du tourisme subaquatique....

    Lire la suite
  • Surcouf Dive

    plongée

    À l’entrée Saint-Pierre en venant du Carbet, cette petite structure est également recommandée pour...

    Lire la suite

Nord caraïbe Saint-Pierre Prendre un verre

  • Le Caraïbes

    snack-bar

    À l’heure de l’apéro, la terrasse de cet estaminet haut en couleur, bordant la rue derrière la...

    Lire la suite
  • Kaï Raymond

    jus de fruits

    Face aux ruines du théâtre, Raymond a installé sa petite échoppe où il prépare de délicieux jus...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Carbet Se restaurer

  • Chez les pêcheurs

    pêche du jour

    Le concept est simple : un vaste carbet entouré de filets de pêche, de grandes tablées, des couverts...

    Lire la suite
  • Beach Grill

    poisson et grillades

    À côté de Chez les pêcheurs et plus haut de gamme, sans doute la table la plus constante de la...

    Lire la suite
  • Le Petibonum

    franco-créole

    Après avoir implanté son Babaorum à Fort-de-France, Guy est venu coloniser Le Coin du Carbet avec ce...

    Lire la suite
  • 1643

    franco-créole

    Dans ce restaurant installé sur le site de l’ancienne habitation Latouche (fondée en 1643), la...

    Lire la suite
  • La Lanterne

    franco-créole

    Nichée dans la végétation tropicale du Zoo de Martinique, cette nouvelle table se prévaut d’un...

    Lire la suite
  • Ziouka Glaces

    glacier artisanal

    En plein bourg sur la place de l’église, Claude Ziouka confectionne avec passion depuis plus d’une...

    Lire la suite

Nord caraïbe Case-Pilote Activités

  • CSCP

    plongée

    Installé à l’entrée du port de pêche, le Club subaquatique de Case-Pilote, association fondée en...

    Lire la suite

Nord caraïbe Case-Pilote

  • Église

    doyenne baroque

    Notre-Dame-de-l’Assomption-et-Saint-Joseph, reconstruite par les dominicains après qu’elle eut...

    Lire la suite
  • Fond Boucher

    snorkeling

    Entre le bourg de Case-Pilote et celui de Bellefontaine, s’étire cette plage de galets (trouée...

    Lire la suite

Nord caraïbe Case-Pilote Se restaurer

  • Snack de la plage

    resto ouvrier

    Bordant le front de mer, ce petit restaurant fait office de cantine pour les travailleurs du coin, en...

    Lire la suite

Nord caraïbe Saint-Pierre Shopping

  • Marché

    halle bien garnie

    Le marché de Saint-Pierre, qui déborde de sa belle halle métallique, est l’un des plus animés de...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Morne-Vert Activités

  • Bureau de la randonnée et du canyoning

    par monts et par vaux

    Sophie et Guy (canyoning), ainsi qu’Ophélie (randonnée), tous trois diplômés d’État, vous...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Prêcheur Activités

  • Matniknotik

    sorties en mer

    Jean-Guy Gabriel, pêcheur, plongeur et fervent écologiste, vous emmènera sur sa yole pour des sorties...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Carbet

  • Distillerie Neisson

    rhumerie indépendante

    Cette petite distillerie, blottie dans les champs de canne et fondée en 1932, est l’une des...

    Lire la suite
  • Anse Turin

    plage volcanique

    Cette longue plage de sable gris, immortalisée par Gauguin, prolonge la grande anse du Carbet et...

    Lire la suite
  • Centre d’interprétation Paul-Gauguin

    musée

    Quand vous lirez ces lignes, le petit bâtiment au chapeau pointu, dans son écrin de verdure, qui jadis...

    Lire la suite
  • Zoo de Martinique

    jardin et zoo

    Difficile de se prononcer sur la nouvelle vocation du jardin botanique du Carbet conçu par...

    Lire la suite

Nord caraïbe Saint-Pierre Se loger

  • Villa Saint-Pierre

    hôtel

    Il ne paie vraiment pas de mine pour un trois-étoiles. Le bâtiment un peu disgracieux qui se dresse...

    Lire la suite
  • Le Fromager

    bungalows

    Le Fromager 48 5 abrite aussi 4 jolis bungalows un peu défraîchis mais très bon marché, pourvus...

    Lire la suite
  • Piedanl’Ô

    chambres d’hôtes

    À la sortie de Saint-Pierre sur la route (très passante…) du Prêcheur, à gauche peu après la...

    Lire la suite
  • Bleu Mandarine

    chalets d’altitude

    Perchés à 350 m au-dessus de Saint-Pierre, ces 2 adorables bungalows créoles se dressent sur les...

    Lire la suite
  • Les Maisonnettes du volcan

    gîtes à la fraîche

    Vous trouverez le calme, la fraîcheur et beaucoup de confort dans ces 2 maisonnettes posées dans un...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Morne-Vert Se restaurer

  • La Passion

    créole

    À la croisée des routes et au cœur du village, le seul restaurant du Morne-Vert offre une belle vue...

    Lire la suite
  • La Ferme de la montagne

    table paysanne

    Vous êtes ici, au milieu de la verdure et au bord d’une rivière, dans une ferme aquacole que vous...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Prêcheur Se restaurer

  • Le Relais prêchotain

    créole

    Au cœur du bourg, vous ne pourrez pas manquer cette bicoque bariolée, qui dissimule une grande...

    Lire la suite
  • Le Mélodie

    créole

    Installé les pieds dans l’eau à la sortie du village, Le Mélodie dispose d’une grande terrasse...

    Lire la suite
  • Lari Z’abime

    créole

    Sous ce drôle de nom et au bout d’un improbable terrain vague, se cache l’une des meilleures tables...

    Lire la suite
  • La Marrynoise

    snack

    Seule possibilité de restauration à l’anse Céron, ce petit snack est installé sur la plage. Au...

    Lire la suite

Nord caraïbe Nord de Saint-Pierre

  • Tombeau des Caraïbes

    site de légende

    À 5 km au nord de Saint-Pierre, un panneau indique à droite le Tombeau des Caraïbes (ou “Coffre à...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Prêcheur

  • Anse Céron

    plage aménagée

    À 5 km au nord du bourg, après avoir traversé le hameau d’Anse-Belleville, laissé à droite...

    Lire la suite
  • Anse Couleuvre

    plages sauvages

    Après l’anse Céron, la route se fait piste, sinueuse et escarpée (soyez prudent !), et se termine...

    Lire la suite
  • Cascade Couleuvre

    petite rando

    À défaut d’entreprendre la Trace du Nord, vous pouvez marcher jusqu’à cette très belle cascade,...

    Lire la suite

Nord caraïbe Le Carbet Prendre un verre

  • Wahoo Café

    bar de plage

    Mobilier en palettes recyclées, déco colorée de bric et de broc, ambiance très relax, fond sonore...

    Lire la suite