Le Petibonum

L'avis de l'auteur Lonely Planet

franco-créole

€€

Après avoir implanté son Babaorum à Fort-de-France, Guy est venu coloniser Le Coin du Carbet avec ce restaurant branché, dont la jolie salle tamisée se double, de l’autre côté de la route, d’une agréable extension les pieds dans l’eau. La cuisine, qui fera un sort aussi bien à un canard (en magret), à un kangourou (en pavé) ou à un loup des Caraïbes (en papillote), peut être irrégulière mais elle est en général de bonne tenue. Le bar et les transats sur la plage (demi-journée/avec cocktail/avec coupe de champagne 5/10/15 €) sont une valeur sûre.

05 96 78 04 34 ; plage du Coin ; plats 16-22 € ; tlj