Vila Nova de Gaia

Vila Nova de Gaia vous fait remonter au XVII^e siècle, quand des marchands anglais transformèrent le vin en un délicieux breuvage de fin de repas en y ajoutant un peu d’eau-de-vie. Les grands chais des maisons de porto alignés sur l’autre rive du Douro sont une invitation aux visites de caves, dégustations de porto et dîners sur des toits-terrasses avec vue sur le centre historique.

;I pour la vue vertigineuse sur la ville et le Douro. Vous déboucherez en haut de la colline de Vila Nova de Gaia, où explorer le Mosteiro da Serra do Pilar du XVII^e siècle. Le Jardim do Morro voisin, ombragé de palmiers, offre une vue époustouflante. De là, prenez le Teleférico de Gaia pour descendre sur les berges du fleuve.

 Après un tour dans les salles d’exposition et une dégustation de porto à l’Espaço Porto Cruz, optez pour un déjeuner avec vue au De Castro Gaia. Les chais historiques valent bien ensuite 2-3 heures de visite. La visite-dégustation de Taylor’s est particulièrement intéressante (on y voit un fût de 100 000 l pour l’élevage du porto “late-bottled vintage”).

N À l’heure où la lumière dore les façades de Ribeira, sur l’autre rive, prenez l’apéritif au 360º Terrace Lounge, avant d’aller dîner chez Vinum ou chez The Yeatman, étoilé au Michelin – les deux offrent une vue superbe.