L'avis de l'auteur Lonely Planet

Service impeccable, cadre raffiné, vue grandiose sur le fleuve et la ville : le restaurant, étoilé au Michelin, du Yeatman Hotel a beaucoup de classe. Son chef, Ricardo Costa, met sa créativité au service d’ingrédients de saison tels le homard ou le faisan – tous cuits à la perfection et accompagnés avec art de vins puisés dans la cave, l’une des meilleures du pays, qui compte un millier de bouteilles.

220 133 100 ; www.the-yeatman-hotel.com ; Yeatman Hotel, Rua do Choupelo ; menu déj 45 €, menu dégustation 4/6 plats 90/110 €, plats 34-50 € ; 12h30-15h et 19h30-23h lun-sam, 13h-15h30 et 19h30-23h dim