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Plantation de vanille Roulof

L'avis de l'auteur Lonely Planet

vanille bourbon

Dissimulé (et mal indiqué) dans une petite rue non loin de l’office du tourisme, l’atelier de préparation de vanille de la famille Roulof, qui reste très artisanal, se dédie à la délicate orchidée depuis quatre générations. M. Roulof vous fera visiter sa plantation et l’atelier, et vous expliquera les techniques de fécondation et autres étapes permettant d’obtenir la précieuse gousse aux arômes si caractéristiques. La période idéale de visite s’étend entre juillet et décembre, saison de la récolte et de la floraison. Mieux vaut téléphoner à l’avance pour réserver. Vous pourrez faire vos emplettes à la boutique.

0692 10 87 15 ; www.lavanilledelareunion.com ; 470 chemin Deschanets ; visites lun-sam 11h, 14h et 15h

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