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Quito

Pourquoi y aller

Capitale haut perchée dans les Andes, Quito jouit d’un cadre exceptionnel. Les sommets verdoyants qui l’entourent s’effacent chaque après-midi derrière la brume. Leurs flancs sont couverts jusqu’à mi-hauteur d’immeubles d’habitation modernes et de modestes maisons en ciment. Bordées de boutiques et encombrées de circulation automobile, les artères commerçantes s’apaisent le dimanche. Ouverte et décontractée, la ville marie traditions de la Sierra équatorienne et culture contemporaine.
Le centre historique est un joyau en soi. Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, il se distingue, par son animation, ses édifices du XVIIe siècle, ses places pittoresques et ses églises. Les voyageurs, ainsi que de nombreux habitants, aiment à s’attarder dans le quartier de La Mariscal. Cet ensemble compact de pensions, de restaurants et de bars est d’ailleurs surnommé Gringolandia, ou “Terre des gringos”.

Quand partir

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À ne pas manquer

  1. Le Centro Histórico et son dédale de ruelles pavées, qui en fait l’un des plus beaux centres historiques coloniaux d’Amérique du Sud
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  5. Une balade dans le quartier de La Floresta, entre rues ombragées, cafés et stands de nourriture.
  6. Le kitsch des musées des abords de La Mitad del Mundo, qui symbolise le passage de la ligne de l’équateur.
  7. La vue et un bon verre de canelazo dans l’un des bars à l’esprit bohème de Guápulo.
  8. Une dégustation de cerveza artesanal, bière artisanale, dans une brasserie de San Blas.
Mis à jour le : 19 juin 2019

À voir à faire à Quito

Centro Histórico

Avec ses rues étroites, ses bâtiments coloniaux restaurés et ses places animées, le Centro Histórico (vieille ville) invite à la flânerie. Construits voici plusieurs siècles par des artisans et des ouvriers indiens, églises, couvents, chapelles et monastères sont chargés d’histoire et de légendes. Ce quartier bruyant, embouteillé et animé, a sa magie propre, et quiconque prend le temps de l’explorer y déniche son lot de trésors.

Remplies de fidèles aux offices du dimanche, les églises ouvrent tous les jours, habituellement jusqu’à 18h, avec une pause de 13h à 15h.

Cœur du Centro Histórico, la Plaza Grande, jolie place bordée de palmiers et d’édifices historiques, vit au rythme du quotidien des habitants.

La Ronda, étroite rue pavée complètement restaurée, est bordée de magnifiques édifices du XVIIe siècle qui hébergent des restaurants. Elle s’anime les vendredis et samedis soir, entre vendeurs de canelazo (boisson chaude à base d’aguardiente mélangée à du sucre – ou de la panela –, du citron – ou de la naranjilla – et aromatisée à la cannelle) qui réjouissent les passants, et musiciens des restaurants. Sur les murs, des plaques relatent l’histoire de la rue, ainsi que celle des artistes, écrivains et grandes figures politiques qui y ont un jour résidé. Un incontournable.

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