Quito
Pourquoi y aller
Quand partir
À ne pas manquer
- Le Centro Histórico et son dédale de ruelles pavées, qui en fait l’un des plus beaux centres historiques coloniaux d’Amérique du Sud
- La Capilla del Hombre, ancienne demeure d’Oswaldo Guayasamín, ornée de fresques monumentales.
- Un trajet en TelefériQo au-dessus du volcàn Pichincha pour une vue magnifique sur la capitale andine.
- Les œuvres des plus grands artistes équatoriens aux musées de la Casa de la Cultura Ecuatoriana Benjamín Carrión, restaurée récemment.
- Une balade dans le quartier de La Floresta, entre rues ombragées, cafés et stands de nourriture.
- Le kitsch des musées des abords de La Mitad del Mundo, qui symbolise le passage de la ligne de l’équateur.
- La vue et un bon verre de canelazo dans l’un des bars à l’esprit bohème de Guápulo.
- Une dégustation de cerveza artesanal, bière artisanale, dans une brasserie de San Blas.
À voir à faire à Quito
Centro Histórico
Avec ses rues étroites, ses bâtiments coloniaux restaurés et ses places animées, le Centro Histórico (vieille ville) invite à la flânerie. Construits voici plusieurs siècles par des artisans et des ouvriers indiens, églises, couvents, chapelles et monastères sont chargés d’histoire et de légendes. Ce quartier bruyant, embouteillé et animé, a sa magie propre, et quiconque prend le temps de l’explorer y déniche son lot de trésors.
Remplies de fidèles aux offices du dimanche, les églises ouvrent tous les jours, habituellement jusqu’à 18h, avec une pause de 13h à 15h.
Cœur du Centro Histórico, la Plaza Grande, jolie place bordée de palmiers et d’édifices historiques, vit au rythme du quotidien des habitants.
La Ronda, étroite rue pavée complètement restaurée, est bordée de magnifiques édifices du XVIIe siècle qui hébergent des restaurants. Elle s’anime les vendredis et samedis soir, entre vendeurs de canelazo (boisson chaude à base d’aguardiente mélangée à du sucre – ou de la panela –, du citron – ou de la naranjilla – et aromatisée à la cannelle) qui réjouissent les passants, et musiciens des restaurants. Sur les murs, des plaques relatent l’histoire de la rue, ainsi que celle des artistes, écrivains et grandes figures politiques qui y ont un jour résidé. Un incontournable.
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