Best of 2023
Les meilleures destinations pour se régaler
Mis à jour le : 16 novembre 2022
Ces destinations sont pour les gastronomes l’occasion de faire des découvertes passionnantes et variées, allant des cuisines de rue dynamiques aux grands restaurants.
Lima, Pérou
Sa gastronomie remonte à plusieurs siècles. Surtout connue pour ses cevicherías et ses cocktails à base de pisco, Lima est une ville où on trouvera des produits de la mer frais et c’est la cité idéale pour découvrir la cuisine péruvienne, entre autres.
Pour en découvrir plus : Un voyage au Pérou autour de sa gastronomie
Ombrie, Italie
Parfois délaissée au profit de la Toscane voisine, plus connue, l’Ombrie est tout aussi riche en œuvres d’art, trésors et délices gastronomiques mais voit passer beaucoup moins de visiteurs. Nous vous conseillons Pérouse comme point de départ de vos aventures gastronomiques. En 2023, ne manquez pas son festival de jazz de renommée internationale et les célébrations autour du 500e anniversaire de la mort de Perugino, l'un des grands peintres de la Renaissance (perugino2023.org).
Kuala Lumpur, Malaisie
Si vous recherchez une métropole d’Asie offrant à elle seule une grande variété gastronomique, ne passez pas à côté de Kuala Lumpur en Malaise. Cette ville multiculturelle satisfera tous vos sens et réjouira vos papilles. Rues bordées de stands d’alimentation, marchés proposant de délicieux en-cas et vie nocturne très animée : il y a largement de quoi mettre la capitale malaisienne sur la liste des destinations gastronomiques.
Fukuoka, Japon
Située à la pointe nord de l’île de Kyūshū, ensoleillée et plaisante, Fukuoka est une ville côtière par laquelle passait une importante route commerciale, ce qui en a fait une destination touristique très populaire au Japon. Mais Fukuoka figure sur notre liste pour sa gastronomie délicieuse, avec des stands éphémères fantastiques et, bien sûr, les Hakata ramen (Hakata étant l’ancien nom de la capitale de Kyūshū). Nous sommes sûrs que les gastronomes verront d’un œil enthousiaste Fukuoka s’ajouter à la liste de leurs destinations incontournables.
Pour en découvrir plus :
- Artisanat, expériences culinaires et ingrédients traditionnels de Kobe à Kagawa
- 18 expériences incontournables au Japon
Afrique du Sud
En complément de domaines viticoles de réputation mondiale, une nouvelle génération de cuisiniers sud-africains met en valeur la gastronomie du pays.
Pour en découvrir plus : Le reportage de notre auteure Elodie Rothan en Afrique du Sud
Montevideo, Uruguay
Avec de meilleures liaisons aériennes internationales, il devrait être plus facile que jamais en 2023 de visiter ce pays d’Amérique du Sud d’une grande diversité. Et si l’accès à tout le pays devient plus simple, nous pensons que Montevideo, avec ses plages à l’ambiance décontractée, sa cuisine et ses vins encore peu connus, figurera en haut de la liste des destinations les plus tendance.
Pour en découvrir plus : Uruguay : les incontournables pour réussir votre voyage
