Découvrez nos conseils avant de visiter Porto.

Conseils & Astuces

13 choses à savoir avant de visiter Porto

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Que ce soit pour un long week-end ou un séjour prolongé, Porto, au Portugal, ne manque pas de charme. La ville séduit par son art contemporain, ses ruelles médiévales et sa cuisine généreuse, sans oublier ses excellents vins. Bien que le Portugal soit un pays assez facile à découvrir, quelques règles essentielles vous aideront à tirer le meilleur de votre séjour. Par exemple, à Porto, il est tout à fait normal de demander à quelqu’un s’il veut manger des tripes. En revanche, dire « gracias » à la place d’ « obrigado » sera mal perçu !

1. Ne conduisez pas dans le centre de la ville

Les rues étroites et à sens unique de Porto, combinées à une circulation dense et à un stationnement souvent compliqué, peuvent s'avérer éprouvantes, même pour les conducteurs locaux. À cela s'ajoutent les collines escarpées, les voies de tramway, les nombreux piétons et cyclistes, et les zones de travaux, rendant la conduite particulièrement stressante. Si vous arrivez en voiture, mieux vaut vous stationner en périphérie et emprunter les transports en commun pour rejoindre le centre-ville.

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Le quartier de la Ribeira est réputée pour son architecture colorée.
Le quartier de la Ribeira est réputée pour son architecture colorée. AnaMOMarques - iStock

2. Choisissez votre quartier à l'avance

Située près du front de mer, Ribeira est très prisée pour son architecture colorée, ses restaurants et bars animés. Cependant, avec la popularité grandissante de Porto, ce quartier peut sembler un peu trop touristique, et les hôtels y affichent souvent complet plusieurs mois à l'avance. Plus en hauteur, le quartier d'Aliados offre également d'excellentes options d'hébergement et de restauration. Là aussi, il est conseillé de réserver rapidement. Pour une ambiance plus balnéaire, vous pouvez opter pour Foz do Douro, à proximité des plages de l'Atlantique et à environ 40 minutes du centre en bus ou en tramway.

3. Réservez votre restaurant à l'avance

Porto abrite de nombreux restaurants de grande qualité, dont plus d'une douzaine sont répertoriés dans le guide Michelin. Si vous souhaitez savourer un repas chez Pedro Lemos, à l'Antiqvvm ou dans l'un des autres établissements renommés de la ville, il est recommandé de réserver plusieurs semaines à l'avance, voire plusieurs mois surtout si vous voyagez en haute saison (de mai à septembre).

4. Achetez une carte Andante et utiliser les transports publics

Porto dispose d'un réseau de transports publics efficace, avec six lignes de métro reliant les différents quartiers de la ville. Le métro permet également d'accéder aux plages et assure une liaison directe avec l'aéroport. Le réseau comprend aussi des bus, des tramways et même un funiculaire. Pour plus de simplicité, procurez-vous une carte Andante (0,60 €), que vous pourrez recharger avec des crédits (« títulos ») utilisables dans le métro et les bus.

Les tramways ont un tarif spécial (3,50 €/6 € aller-retour), avec des billets disponibles à bord. Le Funiculaire dos Guindais nécessite également un billet spécifique (3,50 € pour un aller simple). Ce trajet court mais très agréable part du bord du fleuve, au pied du célèbre Pont Luís I, et monte jusqu'à la Rua Augusto Rosa, à proximité de l'Igreja de Santa Clara.

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La plage de Praia de Senhor da Pedra est située à 30 m de Porto.
La plage de Praia de Senhor da Pedra est située à 30 m de Porto. Elena_Sistaliuk - iStock

5. N'oubliez pas votre maillot de bain

Les quartiers ouest de Porto longent l'Atlantique et offrent de vastes plages de sable, facilement accessibles en métro ou en bus. L'eau y est fraîche, mais offre un rafraîchissement bienvenu lors des journées les plus chaudes de l'été, quand les températures peuvent dépasser les 33°C.

6. Emportez de bonnes chaussures de marche

Les collines et les trottoirs irréguliers de Porto mettront vos jambes à l'épreuve. Pensez à porter de bonnes chaussures de marche pour éviter de vous tordre la cheville. Réservez vos talons pour les restaurants et les boîtes de nuit.

En ce qui concerne la tenue vestimentaire, les habitants ont tendance à opter pour un style décontracté mais élégant. Les shorts conviennent parfaitement à la plage, mais si vous les portez en ville, vous risquez d’être rapidement identifié comme un touriste. Dans les restaurants, il est conseillé de s'habiller un peu plus chic.

7. Prévoyez un imperméable et une écharpe pour faire face à une météo changeante

Bien que Porto soit située sur la côte atlantique, elle bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers plus frais et humides. Même si vous visitez la ville en juillet ou en août, n'oubliez pas d'apporter un imperméable pour vous protéger des averses occasionnelles. En hiver, attendez-vous à quelques jours de pluie, suivis de périodes ensoleillées.

Quelle que soit la saison, pensez à emporter un pull ou une écharpe, car les matinées peuvent être fraîches et la ville est souvent exposée à de fortes brises provenant de l'océan.

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Traditionnelle de Porto, la francesinha est un plat très calorique !
Traditionnelle de Porto, la francesinha est un plat très calorique ! Starcevic - iStock

8. Régalez-vous avec une francesinha

La francesinha est à Porto ce que la poutine est au Québec. Ce plat très apprécié, bien que peu raffiné, se compose de pain épais garni de jambon, de linguiça (saucisse portugaise), de steak, le tout recouvert d'une généreuse couche de fromage fondu et d'une sauce légèrement épicée à base de tomates et de bière. Pour les plus audacieux, un œuf au plat peut être ajouté sur le dessus.

Si vous en avez l'occasion, ne manquez pas de goûter la francesinha à Porto, car elle est unique et n’existe pas ailleurs au Portugal. Pensez à manger léger avant d’avaler ce plat délicieusement calorique. Le café Santiago est réputé pour servir l'une des meilleures francesinhas.

9. Essayez les tripas

Les habitants de Porto ont un amour inconditionnel pour la tripa (tripes), en particulier pour le plat les tripas à modo do Porto (tripes à la mode de Porto).

Les amateurs de viande se régaleront avec ce mets qui ressemble à un ragoût, préparé à base de tripes de veau, de haricots blancs, de saucisses, de carottes et d'un mélange d'épices. Presque tous les tripeiros ont leur restaurant favori pour déguster ce plat emblématique, mais vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant la cuisine authentique et familiale de O Buraco.

10. Donnez un pourboire (ou pas)

Comme dans de nombreuses régions du Portugal, les habitants de Porto ne laissent pas de pourboire, ou se contentent d’arrondir le montant lors du paiement d’un repas ou d’une course en taxi. Dans les établissements plus touristiques, laisser un pourboire est plus courant (environ 10 %).

Dans les cafés et les bars, le pourboire n’est généralement pas attendu. Cependant, si vous vous trouvez dans un restaurant haut de gamme, il est conseillé de laisser un pourboire d'environ 1 à 2 euros.

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Apprendre quelques mots de portugais pourra vous être utile.
Apprendre quelques mots de portugais pourra vous être utile. Rui Alves - Unsplash

11. Apprenez à dire « bom dia » et quelques mots de portugais

À Porto, de nombreuses personnes parlent anglais, notamment celles qui travaillent dans les hôtels, les restaurants et les magasins. Cependant, apprendre quelques phrases en portugais peut vraiment enrichir votre séjour. Les habitants apprécient toujours l'effort que vous faites pour parler leur langue, même si votre prononciation n'est pas parfaite.

En entrant dans un endroit, il est poli de saluer les personnes présentes en disant « bom dia » (bonne journée) ou « boa tarde » (bon après-midi). Dire « muito obrigada » (merci beaucoup) ou « muito obrigado » (si vous êtes un homme) vous vaudra également le respect des locaux.

12. Ne parlez pas espagnol 

Le portugais et l'espagnol sont des langues apparentées, et les deux pays partagent une histoire commune qui les distingue des autres nations européennes. Cependant, l'espagnol n'est pas très courant à Porto.

En réalité, les Portugais sont plus nombreux à parler anglais (environ 30 % de la population) ou même le français (15 %) que l'espagnol (10 %). Certains habitants pourraient même se sentir offensés si vous leur parlez en espagnol. Il est donc préférable de privilégier l'anglais, tout en essayant d'utiliser quelques mots en portugais.

13. Attention aux petits larcins

Porto est une ville généralement sûre, avec un taux de criminalité faible. Cependant, les vols à la tire et les pickpockets demeurent des préoccupations importantes, notamment dans les tramways et le métro. Il est conseillé d'éviter de se déplacer aux heures de pointe et de rester attentif à votre téléphone, où que vous soyez.

La nuit, soyez vigilant lorsque vous vous promenez dans les ruelles sombres de Ribeira et près de la gare de São Bento. Il est préférable de prendre un taxi pour vous déplacer dans ces quartiers.

Texte traduit de l'anglais par la rédaction de Lonely Planet

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