Volosko, le paradis des gourmands
Avec seulement un millier d’habitants et une architecture fascinante, le village de pêcheurs de Volosko est plus ancien que sa voisine Opatija (à 2 km à l’est) et certainement moins guindé.
On ne penserait pas y trouver l’une des meilleures pâtisseries de Croatie, et pourtant la cheffe Anja Zulić y a ouvert son incroyable pâtisserie Kaokakao où elle confectionne des gâteaux divins.
Sans aucun additif et avec des ingrédients de haute qualité, la cheffe puise son inspiration dans les gastronomies française, allemande ou italienne, utilisant parfois d’anciennes recettes ou créant même des pâtisseries telles que la Deliciana, la Frankopan Torta ou le Kaokakao, qui est sans doute le meilleur gâteau au chocolat que vous mangerez dans votre vie.
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