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Safari Pizza

L'avis de l'auteur Lonely Planet

pizzas semi-gastronomiques

€€

Crème de homard ou de ouassous citronnée, chair de langouste, foie gras, lambi, palourdes fraîches, espadon fumé, coulis d’œufs de lump, miel ou noix font partie des ingrédients de ces délicieuses pizzas, réputées parmi les meilleures de Guadeloupe. Quelque 27 combinaisons possibles : elles peuvent même être casher ou flambées ! La pâte est fine, les produits dégorgés de leur gras, les légumes extra-frais, le jambon est affiné 15 mois, l’huile truffée… Que demander de plus ?

06 90 47 92 79 ; www.safari-pizza.com ; route de la Riviera, Dampierre ; pizzas 9,50-20 €, sur place ou à emporter ; 17h-22h mer-lun