Cette ferme écologique florissante s’est établie à Tao en 2018 pour entretenir les traditions agraires de Lanzarote, recueillir des semences autochtones et cultiver des fruits et légumes destinés à une clientèle locale (on les retrouve désormais dans maints restaurants de l’île). Vous pouvez explorer la ferme lors d’une visite guidée avec dégustation de produits (15 €) ou dans le cadre d’un circuit gastronomique (49 €) qui vous fait découvrir les Salinas de Janubio, et la bodega Vega de Yuco.
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