Teeling Distillery

Alors seule distillerie à avoir ouvert à Dublin en 125 ans, Teeling n’a amorcé sa production qu’en 2015 et il faudra encore patienter plusieurs années avant que les premiers distillats ne méritent l’appellation de whiskey. En attendant, vous pouvez explorer le centre des visiteurs, déguster (et acheter) des whiskeys élaborés dans l’autre distillerie familiale, située sur la péninsule de Cooley. La visite guidée s’achève par une dégustation. Pour goûter des cuvées exceptionnelles, choisissez, moyennant finances, l’une des dégustations spéciales. Deux choix sont possibles : la Teeling Tasting et la Single Malt Reserve Tasting, où vous vous délecterez de 3 whiskeys remarquables, y compris l’exceptionnel Reserve Single Malt de 21 ans d’âge, récompensé. La distillerie comprend également un excellent café.