Distillerie Bielle

L'avis de l'auteur Lonely Planet

la plus populaire

330 000 litres de rhum à 59° en sortent chaque année ! Cette structure familiale, fondée à la fin du XIXe siècle, a été modernisée dans les années 1980. Elle a mis en place un procédé écologique de fabrication du rhum au pur jus de canne assez unique : un bassin naturel rempli de fougères sauvages capte les matières organiques des vinasses, puis ce sont des jacinthes d’eau douce qui absorbent les reliquats. La visite (libre), au milieu des ouvriers et des champs de canne, s’achève par celle, en plein air, d’un petit musée de la machine à vapeur. Dégustation-vente à la sortie. Goûtez absolument l’une des spécialités maison : la liqueur artisanale au bois bandé !

05 90 97 93 62 ; www.rhumbielle.com ; entre Grand-Bourg et Capesterre, section Durocher ; entrée libre ; 9h30h-13h lun-sam, 10h-12h dim, fermé dim mai-juin et oct-nov

Paramètres des cookies