Vieille Land Rover garée au devant, plafond en roseau et serveurs en costume traditionnel : Al Fanar joue la carte des Émirats à l’ancienne. Biryani laham (riz à l’agneau), maleh nashef (poisson salé à la sauce tomate) ou encore threed dajaj (ragoût de poulet avec du pain arabe) sont illustrés sur la carte.
04-344 2141 ; www.alfanarrestaurant.com ; Town Centre, Jumeirah Rd, Jumeirah 1 ; plats 45-75 AED ; 8h30-23h30 ; Burj Khalifa/Dubai MallLe catalogue des éditions Lonely Planet
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