Le Festival du Yam, mi-mars, est la principale manifestation kanake, mais il n'est généralement pas ouvert aux touristes. Comme tous les Français, les Néo-Calédoniens célèbrent la prise de la Bastille le 14 juillet. En mai, le Festival de l'avocat marque la fin de la moisson à Nece, dans l'île de Maré; la Régate des Touques se déroule à Nouméa, tout comme le Pacific Tempo, un festival de musique de trois jours qui attire des artistes de tout le Pacifique. Fin août ou début septembre, vous assisterez à des rodéos et des courses de chevaux à la foire de Bourail. La fête nationale de la Nouvelle-Calédonie, le 24 septembre, commémore l'annexion du territoire par la France en 1853. Les Kanaks considèrent ce jour férié comme un jour de deuil ou, pour certains, comme l'occasion de célébrer leur culture. L'Equinoxe est une biennale de musique, de danse et de théâtre contemporains qui a lieu à Nouméa en octobre. Fort Trembla, à La Foa, est le cadre d'un spectacle de son et lumière très populaire fin octobre-début novembre.
Jours fériés français + le 24 septembre
Janvier
Fête Luecila 3000
Une fête traditionnelle sur Lifou, dans l’archipel des Loyauté. Démonstrations de danses par des groupes locaux et mélanésiens. Expositions artisanales, activités nautiques, concours de tressage.
Mars
Fête de l’igname
La fête la plus importante de la culture kanak marque le début des récoltes. Elle se tient généralement à la mi-mars et les célébrations restent assez discrètes.
Avril
Fête de l’Omelette géante
À Dumbéa, près de Nouméa sur la Grande Terre, une dizaine de chefs se font aider pour réaliser une omelette de 7000œufs dans une poêle de 3,5 m de diamètre. La dégustation gratuite a lieu vers Pâques au parc Fayard.
Mai
Fête de l’Avocat
Organisée à Nece, sur l’île de Maré (Loyauté), début mai, la plus grande fête de l’île célèbre la fin des récoltes.
Fête du Cerf et de la Crevette
À Boulouparis, dans le Grand Sud, cette fête très populaire comprend un concours de décorticage de crevettes, des chants et des danses, des animations de fête foraine et l’élection d’une miss...
Juin
Festival du film de La Foa
Ce festival, qui se tient à LaFoa et à Nouméa, donne l’occasion, pendant une semaine, de voir des films internationaux en VO.
Juillet
Trans-calédonienne
Un raid pédestre sur deux jours, à travers la Chaîne, sur la Grande Terre. Le parcours varie chaque année.
Fête du Walei
À Ouvéa, dans l’archipel des Loyauté, cette fête célèbre le walei, un tubercule proche de l’igname, pendant deux jours, à la tribu de Heo. Au programme : marché, concours de pêche, danses, dégustations.
14 Juillet
Comme en France, vous pourrez voir des feux d’artifice le 13 au soir et une parade militaire le matin du 14 dans les rues de Nouméa.
Fête de la Mandarine
Sur la Grande Terre, Canala fête la mandarine durant un week-end, avec un marché, des expositions
et des animations.
Foire de Thio
À Thio, sur la côte est de la Grande Terre, pendant deux jours, vous pourrez assister à des démonstrations artisanales, suivre des visites guidées de la mine et acheter des produits du terroir.
Août
Foire de Bourail
Bourail, la grande ville de la côte ouest, est le fief de la culture des broussards. Durant trois jours, autour du 15août, place au concours de beauté local, au rodéo, à la foire aux bestiaux et aux courses de chevaux.
Fête du Café
Fin août, à Sarraméa, sur la côte ouest de la Grande Terre. Découverte du patrimoine agricole de la commune.
Fête du Santal et du Miel
Sur Lifou, dans les Loyauté, cette fête est consacrée aux savoir-faire traditionnels de la tribu de Easo, dont la production de miel et le travail du santal.
Marathon international de Nouméa
À Nouméa. Plusieurs courses au programme: un marathon, un semi-marathon, une course de 5km et une course pour enfants.
Septembre
Journées du Patrimoine
Durant un week-end, vers la mi-septembre, on peut visiter des expositions et des monuments dans diverses localités de la province Sud.
Marché du ver de Bancoule
C’est le deuxième dimanche de septembre, à Farino, que se tient le grand concours de dégustation
de cette grosse larve blanche, qui peut mesurer jusqu’à 10cm…
Tour cycliste de Nouvelle-Calédonie
Dix étapes autour du Caillou.
Foire des îles
Foire tournante chaque année sur chacune des îles Loyauté.
Octobre
Foire agricole et artisanale de Koumac
Semblable à celle de Bourail, cette foire de 3jours a lieu début octobre dans un autre lieu phare de la Grande Terre. Elle comprend des courses de chevaux, un rodéo et des concours de légumes de jardin.
Festival Femmes Funk
Un festival musical 100% feminin, à Mont-Dore et dans d’autres communes de Nouvelle-Calédonie.
Novembre
Gypsy Jazz Festival
Le rendez-vous des amateurs de jazz. À Nouméa, à Païta et dans les îles.
Fête du Bœuf
À Païta, une grande foire agricole et son rodéo.
Son et lumière au fort Téremba
Spectacle très apprécié, organisé au fort Téremba, près de La Foa, avec de nombreux figurants.
Fête du Wajuyu (Vivaneau)
Un week-end festif sur Maré, l’une des îles Loyauté, sur le thème de la pêche.
Décembre
Fête du Taro
Le taro est à l’honneur pendant trois jours début décembre à la tribu de Wakatr à Ouvéa.
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