Avec ses paysages variés, Israël se prête parfaitement à la randonnée, quelle que soit votre forme physique. Le cratère Maktesh Ramon, dans le Néguev, Wadi Qelt, en Cisjordanie, et les sentiers du Golan figurent parmi les meilleurs sites pour cette activité. Si vous préférez vous promener à cheval, les centres équestres ne manquent pas en Galilée, dans le Golan et la région de Tel-Aviv. Pour la baignade, essayez les plages de Tel-Aviv et d'Eilat (si l'ambiance de station balnéaire ne vous gêne pas). Vous pourrez également y pratiquer la planche à voile, la voile, le ski nautique et la plongée sous-marine. Pour une expérience de plongée extraordinaire, explorez les vestiges de Caesera, la cité d'Hérode.
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