Mexique : Si vous aimez

Les meilleures choses à faire au Mexique

Stations balnéaires

Puerto Vallarta

Une station balnéaire du Pacifique et capitale LGBT aux plages sublimes, restaurants tendance et vie nocturne animée.

Playa del Carmen

La station la plus chic des Caraïbes. 

Zihuatanejo

Une ambiance de vraie ville, avec un centre plein de charme, des plages et un littoral de toute beauté.

Cancún

Au nord des mégacomplexes, vous serez agréablement surpris par la quiétude d’Isla Blanca.

Cabo San Lucas

Trois grandes plages familiales, de bons équipements, une multitude de bars et restaurants, et des sports nautiques.

Mazatlán

Un centre colonial joliment rénové, une promenade des années 1950 et une enfilade de resorts.

San Carlos

Les plus belles étendues de sable du Nord, sur fond de montagnes.

Escapades sur les plages

Playa Zicatela

Ces 3 km de sable doré et de rouleaux à Puerto Escondido constituent le paradis de surfeurs.

Xcalak

Une merveilleuse barrière de corail – la côte caribéenne dans toute sa splendeur.

Playa Maruata

Village de pêcheurs tranquille et peu cher du Michoacán, apprécié des jeunes… et des tortues de mer.

Barra de Potosí

Du sable blanc bordé de palmiers, des eaux calmes et une lagune peuplée d’oiseaux.

Isla Holbox

Loin de la Riviera Maya, baladez-vous tranquillement sur les routes sablonneuses de cette île bordée de palmiers au large de la côte du Golfe.

Espíritu Santo

Plages de sable vierges, eaux peu profondes et excursions en bateau.

Reserva de la Biosfera Los Tuxtlas

Des plages adossées à la montagne, parfaites pour se détendre dans le golfe du Mexique.

Playa Escondida 

Un croissant de sable préservé dans le sud de Veracruz, desservi par une mauvaise route. 

Temples et pyramides

Palenque

D’exquis temples mayas sur fond de collines recouvertes de jungle.

Chichén Itzá

Vaste ensemble de temples mayas, dont la pyramide à degrés témoigne des connaissances exceptionnelles des Mayas en astronomie.

Uxmal

Dans le secteur vallonné de Puuc, vaste site maya aux riches ornements en pierre sculptée.

Yaxchilán

Des temples impressionnants dans la jungle du Chiapas, accessible uniquement par bateau.

Monte Albán

L’ancienne capitale zapotèque trône de façon spectaculaire au sommet d’une colline proche de Oaxaca.

Tulum

Des temples et pyramides mayas perchés sur une falaise de la côte caribéenne.

Calakmul

De hautes pyramides dans une ville maya reculée, encore largement dissimulée par la forêt humide.

Teotihuacán

La plus grande ville précolombienne du Mexique, avec ses célèbres pyramides du Soleil et de la Lune, et ses palais parés de fresques. 

Tzintzuntzan

Un superbe site archéologique tarasque avec une belle vue sur le lac Pátzcuaro – peu de visiteurs et d’étonnants temples semi-circulaires.

Edzná

De splendides bas-reliefs ornent le Templo de Mascarones (temple des Masques).

Villes coloniales

Guanajuato

Ville universitaire, aux opulentes demeures et aux rues étroites et sinueuses, nichée entre les flancs d’une vallée.

San Miguel de Allende

Jolie ville aux rues pavées et à la gracieuse architecture de pierre, accueillant nombre d’expatriés (surtout américains).

Oaxaca

Magnifique ville du Sud, marquée par la culture indígena et offrant un art et un artisanat fascinants.

Zacatecas

La splendide cathédrale de cette ancienne ville argentifère est l’illustration ultime du baroque colonial.

Mérida

Même si l’architecture ne vous passionne pas, vous serez impressionné par les magnifiques demeures de la ville.

Álamos

La perle coloniale du nord du Mexique, nichée dans les contreforts verdoyants de la Sierra Madre.

Todos Santos

Les rues de cette ancienne ville sucrière sont bordées de belles haciendas faites de briques et d’adobe, datant du XIXe siècle.

Puebla

Un concentré d’églises et de demeures coloniales restaurées, aux étincelants azulejos (carreaux de faïence peints). 

Morelia

Classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1991, Morelia compte sans doute l’une des cathédrales les plus spectaculaires du pays.

San Cristóbal de las Casas

Une ville de l’intérieur des terres, où vivent de nombreux Indiens, avec des rues pavées tortueuses et une myriade d’églises anciennes.

Art culinaire

Mexico

Des restaurants fusion de nueva cocina mexicana aux meilleurs tacos du monde : le pays entier est à Mexico.

Produits de la mer

Tacos de poisson de Basse-Californie, huachinanago a la veracruzana à Veracruz et ceviche à Barra de Navidad.

Oaxaca

La terre des 7 moles (sauces pimentées) et des restaurants contemporains parmi les meilleurs du pays.

Puebla

Les spécialités – mole poblano, chiles en nogada, tacos al pastor et escamoles (larves de fourmi) – sont célébrées lors de fêtes.

Antojitos

Omniprésentes, ces “petites envies” (tacos, quesadillas, enchiladas, tamales, etc.) sont préparées à partir de masa (pâte de farine de maïs). 

Guadalajara

La deuxième ville du Mexique revisite les classiques comme la birria (viande de chèvre pimentée ou ragoût d’agneau). 

Baja Med

Métissage mexicain-méditerranéen à Tijuana et dans toute la Basse-Californie.

San Miguel de Allende

L’une des meilleures scènes gastronomiques du pays, mêlant tradition mexicaine et cuisine fusion. 

Péninsule du Yucatán

De savoureuses saveurs mayas, tel le cochinita pibil (porc mariné et rôti lentement).

Coatepec

Le berceau du café mexicain. 

Musées et galeries

Museo Nacional de Antropología

À Mexico, le musée national d’Anthropologie présente de remarquables objets préhispaniques.

Museo Frida Kahlo

L’émouvante maison de l’artiste à Mexico.

Museo Nacional de la Muerte

La mort sous toutes ses formes dans ce musée d’Aguascalientes, le macabre en moins.

Museo de Antropología

Ce musée de Xalapa très bien conçu renferme la deuxième collection archéologique du pays après Mexico. 

Museo de las Culturas de Oaxaca

À Oaxaca, un excellent musée situé dans un ancien monastère, détaillant les liens entre culture préhispanique et contemporaine.

Museo Jumex

L’une des grandes collections latinoaméricaines d’art contemporain exposée dans ce musée de Mexico.

Horno3

Un musée de la métallurgie exceptionnel, aménagé dans un ancien haut-fourneau, dans le nouveau parc urbain de Monterrey.

Gran Museo del Mundo Maya

À Mérida, ce musée d’envergure internationale présente plus de 1 100 objets mayas bien conservés. 

Museo de la Ballena

Excellent musée de La Paz consacré à la baleine grise de Californie et aux programmes de conservation de ce doux géant. 

Palacio de Gobierno

Remarquable musée multimédia sur l’histoire du Jalisco et de Guadalajar, avec en prime 2 impressionnantes peintures murales d’Orozco.

Faune

Baleines

De décembre à mars, observez les baleines des lagunes de Basse-Californie (au large de Mazatlán), de Puerto Vallarta ou Puerto Escondido.

Tortues

Les plages de Cuyutlán, Playa Colola, Playa Escobilla, Tecolutla et Xcacel-Xcacelito sont des hauts lieux de reproduction des tortues de mer.

Oiseaux

Les forêts et lagunes côtières font le bonheur des ornithologues amateurs. Admirez les nuages de flamants roses à Río Lagartos ou Celestún.

Requins-baleines

Vous pourrez faire du snorkeling avec ces géants inoffensifs près de La Paz (Basse-Californie) ou de l’Isla Contoy (Quintana Roo).

Parque Nacional Sierra San Pedro Mártir

Levez la tête pour apercevoir un condor de Californie tournoyer dans le ciel. Au sol, guettez les lynx, cerfs et mouflons.

Reserva de la Biosfera Los Tuxtlas

Cette réserve d’une fabuleuse diversité abrite la forêt humide la plus septentrionale d’Amérique.

Reserva de la Biosfera Santuario Mariposa Monarca

En hiver, des millions de papillons monarques couvrent de orange les sapins de la réserve.

Reserva de la Biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar

Guettez pumas et antilopes d’Amérique au milieu de lave pétrifiée et de dunes.

Tequila et mezcal

Oaxaca

Dans la capitale du mezcal, des bars pleins de caractère : du café branché au repaire de connaisseurs. 

Bósforo

Une petite adresse de Mexico où goûter les meilleurs mezcals en ville.

Tequila

Au Jalisco, visitez les distilleries de la ville qui a donné son nom à la boisson. 

Expo Tequila

Le meilleur endroit à Tijuana pour goûter et comparer des tequilas de tout le Mexique.

La Fundación Mezcalería

À Mérida, un bar à mezcals bio et des concerts le soir. 

Mis à jour le : 25 février 2019
Vizeat

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