Rhumerie Saint-James

Dans une belle maison coloniale attenante à la distillerie, le musée du Rhum est certes à la gloire de la doyenne des marques de l’île, mais il retrace de façon vivante l’histoire de la canne depuis 1765, à l’aide de vitrines, de photos et affiches d’époque, d’une vidéo… Après la dégustation de rigueur, vous pourrez encore admirer les rutilants alambics, les colonnes à distiller et la cave à millésimes exposés dans la maison de la distillation (voir aussi p. 228). La distillerie se visite pendant la période de production. Depuis la “gare Saint-James”, derrière le musée, vous pourrez embarquer sur le train des plantations, géré par une association de passionnés du rail. À bord d’une vieille loco, il vous entraînera pendant 40 min environ à travers champs entre le musée du Rhum et celui de la Banane. Saint-James se trouve à la sortie nord du bourg.

fév-juin ; 5 €06 96 86 99 09 ; 5/3 € ; mar-ven 9h30-13h30, sam 9h30-13h30 et 14h-17h05 96 69 50 37 ; www.saintjames-rum.com ; musée entrée libre ; tlj 9h-17h