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Parc aquacole

L'avis de l'auteur Lonely Planet

poisson et ouassous

La visite du parc aquacole (2,5 ha) permet de tout savoir sur les crustacés et les poissons guadeloupéens. Vous pourrez également en acheter, ou les pêcher vous-même (par exemple du rouget créole – canne à pêche et appâts 5 €) dans l’un des 10 étangs du site. On peut visiter l’écloserie accompagné par un biologiste, et assister aux récoltes de ouassous. Une table d’hôtes propose des ouassous poêlés à l’orange, au lait de coco… (ven et dim midi uniquement, sur réservation).

05 90 98 11 83 ; www.parc-aquacole.com ; route des Plaines, à droite après le pont ; 4 €, gratuit -5 ans, visite guidée adulte/enfant 8/4 € ; 8h30-17h mar-dim, visite guidée 11h et 15h, 11h en basse saison