La Table du Poisson Rouge

L'avis de l'auteur Lonely Planet

semi-gastronomique

€€€

La cuisine de l’Habitation Tendacayou est en harmonie avec son architecture créative et multicolore. Un bateau flotte au-dessus des tables et les hublots de la réserve d’eau donnent un air de Nautilus à cet endroit hors du commun, avec vue sur la mer. Le nouveau chef Lakkan van den Bossche, né au Bangladesh, propose des plats métissés en privilégiant la pêche du jour et les légumes de saison : wok de poisson curry-gingembre, carpaccio de thon basilic-citron, tournedos de filet de bœuf et son écrasée de patates douces… Réservation indispensable.

05 90 28 42 72 ; www.tendacayou.com/la-table/la-table-du-poisson-rouge ; hauts de Deshaies ; plats 20-50 €, menus 34-39 €, menu enfant 15 € ; mer-dim

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