Nankin-machi, le vibrant quartier chinois de Kobe
Situé au cœur de Kobe, Nankinmachi (南京町) est l’un des trois plus grands quartiers chinois du Japon, aux côtés de ceux de Yokohama et Nagasaki. Fondé au milieu du XIXe siècle après l’ouverture du port de Kobe au commerce international, ce quartier doit son nom à “Nankin”, l’ancien nom chinois de Nanjing (une ville en Chine).
Rebâti après le séisme de 1995, il reprend tous les codes visuels des Chinatown du monde entier, à commencer par les portails à plusieurs niveaux ornant les entrées situées à trois des points cardinaux (l’entrée nord, quant à elle, est gardée par des lions), les lanternes rouges et une profusion de restaurants.
L'atmosphère animée, Nankinmachi attire chaque jour locaux et touristes venus se régaler dans les dizaines d’échoppes de street food, restaurants et boutiques de souvenirs exotiques. L’artère principale est bordée de stands proposant des spécialités chinoises comme les nikuman (baozi ; petits pains vapeur, souvent garnis de porc), ou des chimaki (zongzi ; riz gluant emballé dans des feuilles de bambou, également souvent garni de porc) pour quelques centaines de yens. Tout se mange sur le pouce, debout dans la rue ou sur les quelques bancs autour de la place centrale, dominée par un pavillon rouge emblématique.
Informations pratiques pour préparer votre visite
- Accès : Station Motomachi (JR, Hanshin), Station Sannomiya (JR, Hankyu, Hanshin, métro), Station Kyukyoryuchi-Daimaru-mae (ligne Kaigan)
- Adresse : Nankinmachi, Chūō-ku, Kobe
- Horaires : Les restaurants et stands sont généralement ouverts de 10h à 21h (certains jusqu’à 22h).
- Prix : Street food à partir de 400–600 ¥ par plat. Menus dans les restaurants entre 1 000 et 2 000 ¥.
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