Après avoir admiré la majestueuse Plaza Mayor ou parcouru les galeries du musée du Prado, il est difficile de quitter Madrid sans découvrir l’un de ses plaisirs les plus emblématiques : la culture des tapas. Au cœur du quartier historique de La Latina, la Calle de la Cava Baja est l’une des rues les plus célèbres de la capitale espagnole pour manger des tapas et profiter de l’ambiance authentique de Madrid. Connue pour ses restaurants traditionnels et ses bars animés, cette rue attire autant les Madrilènes que les voyageurs venus explorer la gastronomie locale.
L’une des meilleures rues pour manger des tapas à Madrid
La Calle de la Cava Baja est bordée de bars à tapas, de restaurants traditionnels et de petites tavernes où l’on vient partager quelques spécialités espagnoles autour d’un verre. Certaines adresses sont devenues de véritables institutions à Madrid. C’est le cas notamment de Txakolina ou de Casa Lucas, deux lieux très appréciés pour déguster des tapas dans une ambiance conviviale. Entre jambon ibérique, croquettes et pintxos, la Calle de la Cava Baja est un passage obligé pour ceux qui souhaitent découvrir la culture culinaire madrilène.
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