Lorsque l’on quitte le centre-ville pour Neve Tzedek (“oasis de justice”), le bruit et l’agitation laissent place à un environnement paisible. Les rues étroites de ce quartier (fondé en 1887) forment la partie la plus ancienne de Tel-Aviv et méritent amplement la visite. Ses vieilles maisons de style européen atteignent aujourd’hui les prix les plus élevés de la ville. De jolis cafés, bars à vins et restaurants se succèdent dans la rue Shabazi (du nom d’un poète yéménite du XVIIe?siècle) et l’imposante silhouette de la tour de Neve Tzedek, aussi moderne que controversée (ce gratte-ciel d’appartements de standing a été édifié en dépit de la crainte des habitants qu’il ne défigure le quartier), domine les environs.
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