Madère : culture et traditions

Langue

La langue officielle est le portugais. Quelques expressions utiles:

• Bonjour: bom dia
• Bonsoir: boa tarde
• Au revoir: adeus
• Comment allez-vous?: como está?
• Bien, merci: bem, obrigado/a
• S'il vous plait: se faz favor/por favor
• Merci: obrigado/a
• Excusez-moi: desculpe
• Comment allez à ...?: como vou para ...?

Nourriture

Comme partout au Portugal, vous dégusterez avant tout des plats de poisson. Au menu traditionnel, vous trouverez les sardinhas assadas (sardines grillées au feu de bois), les pastéis de baclahau (croquettes de morue), le linguado grelhado (sole grillée) et le bife de atúm (steak de thon). En dessert, vous goûterez le gâteau au miel, spécialité locale, sans oublier les fruits tropicaux comme les bananes, les mangues et les papayes. Le vin de madère tient sa saveur du fait de rester des mois dans un grenier chauffé au soleil, puis dans des étuves chauffées à 40°C.

Religion

Plus de 90% de la population de madère est catholique.

Arts

Madère est réputée pour ses broderies, confectionnée dans les villages à l'intérieur des terres. On peut en trouver un peu partout sur l'île. Autre spécialité: la vannerie. Paniers d'osier et chaises au tressage sophistiqué révèlent un savoir-faire de plusieurs siècles.