Hôtels et hébergements à Fès
Se loger à Fès
Fès offre une gamme complète d’hébergements, des pensions sans prétention aux riads de charme. La principale question est le choix du quartier : la pittoresque et bruyante médina, ou la ville nouvelle, à courte distance en petit taxi et plus fréquentée par les voyageurs à petit budget ? Les prix des chambres sont dans le haut de la fourchette. Mieux vaut réserver en haute saison, notamment durant le Festival de Fès des musiques sacrées du monde en juin, quand les prix ont tendance à grimper.
L’agence Fez Riads est une bonne adresse pour trouver un hébergement dans la médina. Elle reverse une partie de ses bénéfices à des projets locaux de restauration.
Médina
La plupart des établissements les moins chers se situent à deux pas de Bab Bou Djeloud, au cœur de l’action. Sauf mention contraire, les adresses de catégorie petits budgets ne disposent que de sdb communes. N’espérez pas d’eau chaude aux tarifs les plus bas. Dans la médina, de nombreux hôtels de catégorie moyenne, notamment les riads et les dars (maison citadine traditionnelle), pratiquent des prix proches de la catégorie supérieure. Quelques-uns offrent des chambres plus simples à des prix raisonnables. Sauf mention contraire, les tarifs indiqués ici comprennent le petit-déjeuner.
Ville Nouvelle
Les prix sont ici nettement plus bas et vous pourrez bénéficier de prestations de catégorie moyenne à des prix équivalant aux hôtels petits budgets de la médina. La scène hôtelière de la ville nouvelle connaît actuellement un petit essor, plusieurs nouveaux hôtels devant ouvrir leurs portes entre la place de la Résistance (Fiat) et la médina, notamment l’Atlas Fès cinq étoiles (auquel sera attaché un centre commercial moderne) et le Barceló, établissement quatre étoiles.
Les hôtels à Fès recommandés par Lonely Planet
Médina
La plupart des établissements les moins chers se situent à deux pas de Bab Bou Djeloud, au cœur de l’action. Sauf mention contraire, les adresses de catégorie petits budgets ne disposent que de sdb communes. N’espérez pas d’eau chaude aux tarifs les plus bas. Dans la médina, de nombreux hôtels de catégorie moyenne, notamment les riads et les dars (maison citadine traditionnelle), pratiquent des prix proches de la catégorie supérieure. Quelques-uns offrent des chambres plus simples à des prix raisonnables.
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Dar Finn
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Ziyarates Fes
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Funky Fes
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Dar Seffarine
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Dar Bouânania
pension
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pension
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pension
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Dar Victoria
pension
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Ryad Salama
pension
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hôtel
Un emplacement privilégié, des chambres correctes et une piscine expliquent le succès de cette...
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Riad Laaroussa
pension
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Dar el Menia
pension
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Riad Idrissy
pension
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Dar Iman
pension
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Riad Les Oudayas
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Dar Bensouda
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Ryad Mabrouka
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Prisé de longue date, le Mabrouka – l’un des premiers riads de Fès – est une maison...
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Dar Fes Medina
pension
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Sofitel Palais Jamaï
pension
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Hôtel Cascade
hôtel
L’un des plus anciens hôtels pour voyageurs du pays bénéficie d’un emplacement idéal, près de...
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Dar el Hana
pension
Difficile de trouver une pension plus agréable et intime que cette adresse. Ses trois chambres (d’une...
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Riad Fès
pension
Ce vaste riad allie le moderne et l’ancien avec un talent indéniable. Le meilleur de la décoration...
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Hôtel Bab Boujloud
hôtel
Idéalement situé à la sortie de Bab Bou Djeloud, cet hôtel est à deux pas de l’animation de la...
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Riad Lune et Soleil
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Riad Maison Bleue
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Pension Campini
hôtel
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Fès el-Jdid (nouvelle Fès)
Seule une cité aussi ancienne que Fès peut appeler “ville nouvelle” un quartier vieux de 700 ans. Le sultan mérinide Abou Youssef Yacoub (1258-1286) le construisit pour y vivre avec ses mercenaires syriens, à l’écart de ses sujets. Quasiment la moitié de sa superficie fait encore partie du palais royal. L’autre intérêt du quartier est le patrimoine architectural légué par les premiers habitants juifs.
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Synagogue Ibn Danan
synagogue
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Cimetière juif et synagogue Habarim
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Jnan Sbil (jardin Bou Djeloud)
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Rue des Mérinides
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Place Bou Djeloud
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Mellah
quartier juif
Au XIVe siècle, Fès el-Jdid devint un refuge pour les juifs, créant ainsi un mellah (quartier juif)....
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Médina (Fès el-Bali)
Passer de la ville nouvelle à Fès el-Bali (l’ancienne) équivaut à un bond en arrière dans le temps. En près d’un millénaire, le caractère essentiel de la médina n’a pas changé car les collines environnantes ont limité son expansion – le dernier agrandissement d’importance date du XIIIe siècle, avec la construction de Fès el-Jdid (la nouvelle). Aujourd’hui, quelque 156 000 Fassis vivent dans ce labyrinthe de ruelles tortueuses, d’impasses et de souks, dans lequel les touristes se perdent invariablement.
Bab Bou Djeloud, à l’ouest, est la principale entrée dans la vieille ville, d’où deux rues principales descendent vers le centre de la médina. Après l’entrée, Talaa Kebira (“grande pente”), sur la gauche, et Talaa Seghira (“petite pente”), sur la droite, convergent près de la place Nejjarine, puis continuent jusqu’à la mosquée Karaouine et la zaouïa de Moulay Idriss II, le cœur de la cité. De là, il faut monter pour rejoindre les portes nord, Bab Guissa et Bab Djamaï, ou aller vers le sud en direction de Bab R’cif. Suite à d’importants travaux de rénovation, le secteur de R’cif compte maintenant une magnifique porte neuve et une place restaurée. Les bords du fleuve sont également en pleine réhabilitation. À terme, R’cif pourrait bien rivaliser avec la médina.
Les principaux sites ne constituent qu’un échantillon des trésors de la médina. Prenez le temps d’y flâner au hasard, suivez votre nez ou vos oreilles pour en découvrir les charmes inattendus : des femmes avec des bottes d’herbes fraîchement cueillies, des enfants portant un plateau de miches de pain pour les faire cuire à la boulangerie voisine, un café offrant des verres de café berbère épicé. Au prochain coin de rue vous attend une fontaine aux superbes zelliges, un atelier qui fabrique des seaux de hammam en bois, une tête de dromadaire signalant un boucher spécialisé, ou une bande d’enfants jouant au football. Partout, vous entendrez l’appel à la prière ou un muletier criant Balek ! (Attention !) pour frayer un chemin à son animal lourdement chargé.
S’orienter n’est pas facile, mais se perdre fait partie de l’aventure. Un bon moyen consiste à dépister les rues “principales” qui aboutissent à une porte ou à un point de repère ; suivez le mouvement général des passants. Demandez votre chemin à des commerçants ou laissez-vous guider par des enfants, ravis de sauver des étrangers perdus moyennant un ou deux dirhams.
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Mosquée et université Karaouine
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À la fois mosquée parmi les plus grandes d’Afrique et université la plus ancienne au monde, ce...
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Médersa el-Attarine
université islamique
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Médersa Bou Inania
université islamique
De Bab Bou Djeloud, une courte marche dans Talaa Kebira conduit à cette médersa, la plus belle école...
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Musée Nejjarine des arts et métiers du bois
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Ouvert en 1998, ce musée occupe un fondouk (caravansérail) restauré de façon remarquable. Autour...
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Tanneries Chouara
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Musée Batha
musée
Installé dans un superbe palais d’été du XIXe siècle depuis 1916, ce musée possède une...
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Ville nouvelle
Les prix sont ici nettement plus bas et vous pourrez bénéficier de prestations de catégorie moyenne à des prix équivalant aux hôtels petits budgets de la médina. La scène hôtelière de la ville nouvelle connaît actuellement un petit essor : de nouveaux hôtels ouvrent, et d’autres, plus anciens, sont en rénovation.
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Hôtel Splendid
hôtel
Bien que dans la catégorie petits budgets, cet hôtel a tout d’un trois-étoiles. Moderne et bien...
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Hôtel Central
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Bon marché, cet hôtel pimpant et spacieux était en rénovation lors de notre dernier passage. Il...
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Hôtel Olympic
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Pratique et proche du marché central, cet hôtel a été rénové récemment. Ses chambres quelconques...
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Auberge de jeunesse
auberge de jeunesse
Située dans le centre de la ville nouvelle, cette adresse est l’une des meilleures auberges de...
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Across Hotel
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Hôtel Sahrai
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Hôtel Barceló Fès Medina
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Ce quatre-étoiles se déploie élégamment à l’angle d’une rue, en face de la fontaine La Fiat, et...
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Nord de la médina
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Borj Nord
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Gravir la colline pour atteindre ce lieu permet de découvrir un beau panorama de la cité. Comme le...
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Tombeaux des Mérinides
ruines
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